见证超新星诞生,创享可持续未来
2023年10月,中国上海——近日,保乐力加中国宣布品牌首届SIP超新星调酒大奖赛重磅启幕,线上报名正式开启。此次大奖赛在行业中率先聚焦“超新星”调酒师,即热爱调酒事业而等待爆发的新生人才,为他们打造一个集专业、交流和个人影响力提升于一体的创新舞台,同时与行业共探更可持续的未来。
在为期三个月的赛程中,大奖赛将以海选赛、区域赛和最终总决赛的形式进行逐轮竞技,在全国范围内招募、集结并最终服务于新星调酒师。其赛制设计同样下足功夫,基于从调酒新星到全方位酒吧人才的进阶成长所需,选手们将进行全方位竞技。同时由保乐力加品牌大使、以及由行业明星调酒师与意见领袖共同组成评委团,作出公平公正的考核。大赛不止于“赛”,选手们还将获得明星导师培训营的加持,历经全面比拼、训练学习、以及社群合作的多维度体验和成长之旅。
保乐力加将充分调动内外资源,为此次大奖赛助力。旗下六大品类、十大全球知名烈酒品牌将提供赛事支持,行业大咖受邀加入并带来多维视角,从而为新生代调酒师与专业社群、乃至更广大鸡尾酒爱好者呈现一场专业、公平、有趣而极具影响力的盛会。大赛的终点将标志着获奖新星调酒师的新起点,优秀选手在获得丰厚奖金的同时,还将有机会获得古巴哈瓦纳俱乐部酒厂之旅与全国调酒客座巡演。
此次大赛将助力新生代调酒师长期、全面的事业拓展与个人成长,从而赋能行业的可持续发展,同时,酒吧的可持续运营及与之相关的创新创造也将作为赛事重要课题之一,加入竞技、培训与探讨环节,交由参赛者解读、展示,明星调酒师和行业大咖也将就此分享自身经验和见解。
作为积极推动行业可持续发展的引领者与倡导者,保乐力加先后推出“未来酒吧世界”与SIP乐酌这两大关爱调酒师成长的社群平台,为年轻调酒师与酒吧从业者成长提供创新机遇,并将可持续发展和负责任理念贯彻落实到酒吧经营实践中。此次超新星调酒大赛将延续此初心,为调酒与酒吧运营注入更丰富内涵的同时,也让酒吧运营的环保理念与社会责任为更多人所关注。保乐力加也将继续其探索实践,致力于为行业和消费者共同打造一个面向未来、创享欢聚的可持续酒吧世界。
目前,保乐力加中国首届SIP超新星调酒大奖赛报名已正式开启,并将于10月29日24:00截止。年满21周岁的调酒师均可报名,即有机会从北京、成都、武汉、深圳、上海五大赛区的激烈海选中脱颖而出,与来自全国的同行伙伴共享竞技乐趣,与业内大咖导师、评委近距离切磋交流,踏上属于自己的“超新星”之路。
关于SIP乐酌
2022年,保乐力加中国集结旗下众多品牌,推出面向广大调酒师、行业人士以及鸡尾酒爱好者的整合式平台SIP乐酌。秉持着分享、启发与先锋(Share/Inspire/Pioneer)的精神,平台提供多元前沿的分享,启迪交流与碰撞,助力年轻调酒师与酒吧从业者的成长之路。众多参与者通过全明星调酒师学院、行业峰会等活动,以及SIP专业调酒师线上培训课程,不仅接收到各类前沿的行业资讯与专业知识,更加入体验各类教育项目与行业活动,全方位自我提升,并获取更多职业发展机会。
关于未来酒吧世界
2019年,保乐力加中国联合清华大学全球可持续发展研究院(TUSDG)共同发起了《可持续发展酒吧倡议与运营指南》,提出了节约能源、减少废物排放、倡导循环再生等多项酒吧经营中的创新举措。2020年,保乐力加与联合国训练研究所(United Nations Institute for Training and Research)正式发布“未来酒吧世界”线上培训课程中文版——以原材料、服务、酒吧和员工四大板块为基础,将可持续发展和负责任的理念贯彻落实到酒吧日常经营中。2021年起,“未来酒吧世界”联合多位业界明星调酒师担纲“未来偶像”,打造了一系列线下大师班,积极响应联合国可持续发展目标的同时,分享前沿的行业知识和实用的可持续酒吧运营解决方案。
关于保乐力加中国
在中国,保乐力加是进口酒类国际集团中的翘楚。早在三十多年前,一些主要品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮就已进入中国市场,并逐步成长为中国进口烈酒市场的代表品牌。近几年对联合多美和Vin & Sprit的成功收购,进一步巩固了保乐力加在中国的地位。随着2005年百龄坛、玛姆、巴黎之花、必富达、甘露和马利宝,2008年绝对伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入,公司强大的产品组合得到不断丰富。
目前,保乐力加在中国拥有一家独资贸易公司——保乐力加(中国)贸易有限公司,总部位于上海,分销网络覆盖全国,并在北京、广州、厦门、成都等地设有分公司。保乐力加在中国拥有两家酒厂——位于四川峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂和坐落于宁夏贺兰山东麓的贺兰山葡萄酒酒庄。
在集团业务和旗下核心品牌在中国市场迅猛发展的同时,也积极着眼于中国社会的可持续发展。不仅响应集团推出的《2030企业社会责任行动方案》,和联合国可持续性发展目标同步,更积极倡导“好时光,好地方”。保乐力加为推动中国社会可持续发展所作的努力得到了社会各方以及业界的认可,并因此屡获殊荣。
