酒，在人类历史与社会中扮演着重要的角色。今天看似平淡无奇的美酒，与各种花花绿绿的饮料放摆放在餐桌之上，而它给人们带来的奇妙感觉与丰富文化内涵却远不是解渴与佐餐那么简单。美酒背后的故事与生活韵味，才是真正的杯中精华。
作为国产葡萄酒的领军企业，东方葡萄酒文化的典型代表，延伸红色荣耀品质自信与品牌自信，是中粮长城葡萄酒肩负的时代使命。以大国之酿，引领与营造具有中国特色的美酒生活，也是长城葡萄酒孜孜不断的追求。
葡萄酒带来生活的改变。近年来，中粮长城葡萄酒围绕葡萄酒主业正在倾力打造葡萄酒生态圈、生活圈，并取得显著成效。一条由葡萄酒串起，跨越时空与地理差异，覆盖四季的葡萄酒文化、旅行生活方式线正在形成。
酒店桂冠，彰显葡萄酒生活
在河北怀来产区，长城葡萄酒结合酒庄、旅游、葡萄酒文化搞得有声有色。日前，中粮长城桑干酒庄在第十二届“选出·既好”CHA中国酒店大奖赛"上获评“最佳生活方式酒店"与"年度最佳餐厅"两项荣誉桂冠。获得这一奖项的，还有北京金融街威斯汀大酒店、北京索菲特大酒店、JEN北京新国贸饭店、上海瑞金洲际酒店、上海西岸美高梅酒店等优秀酒店。此次长城桑干酒庄的获奖，为中国酒庄在酒旅融合、餐酒搭配等方面起到了示范作用，将葡萄酒与高品质生活方式完美融合在一起。今年6月，怀来葡萄酒产区旅游线路正式对外发布，中粮长城旗下桑干酒庄也赫然在列，成为怀来葡萄酒产区旅游线路上的集中亮点之一。
CHA中国酒店大奖由《Lifestyle品味生活》创办，是大中华区最具影响力、最具权威性的酒店大奖之一。旨在为酒店业内领军人物和极具创新精神的酒店人就中国酒店未来的发展提供广阔的交流平台，奖励为中国酒店业做出贡献的杰出人士，表彰成绩卓越、具有市场影响力的酒店管理集团和单体酒店，促进酒店行业之间的深度合作。
长城桑干酒庄位于北纬40°4′-40°35′，东经115°16′-115°58′之间的河北沙城怀涿盆地，这里处于世界种植葡萄北纬40°的"黄金地带"，其独有的泥河古化石土壤也利于葡萄养分储存。在酿造方面，桑干酒庄遵循的原则是少就是多，很少加酵母菌和单宁一类的辅料、不适用特殊的酿造工艺，让葡萄酒的自然风味最大程度地发挥出来。
在这里，诞生了中国的第一瓶符合国际标准工艺的干型葡萄酒、第一瓶用本土葡萄品种龙眼酿造的干白葡萄酒。1978年，经原轻工业部、外经贸部等五部委联合考察，将中国葡萄酒的第一块试验田选定于怀涿盆地，也就是现在桑干酒庄葡萄园所处的位置，从法国、美国、德国等引进国内的首批13个国际酿酒品种54000株酿酒葡萄苗木即落户于桑干酒庄的前身——长城葡萄园。1994年，长城葡萄园正式更名为长城技术中心，在种植的基础上，开始自主研发、细化酿造工艺。1997年，长城技术中心正式更名为长城庄园，成为中国首家葡萄酒庄园，自此开启酒庄管理模式。2009年，酒庄开启中粮高端酒庄酒独立运营时代，并于2013年，更名为中粮长城桑干酒庄。2009年至今，长城桑干酒庄已成长为国内葡萄酒行业建园最早、树龄最长、起点最高的世界级东方名庄。
以"创领中国高端葡萄酒"为己任的长城桑干酒庄，多年来着力打造集体验葡萄酒文化、休闲、餐饮、高端酒店于一体的综合工程，将葡萄的苗木培育、葡萄种植、高端葡萄酒生产、旅游观光、葡萄酒文化展示汇聚一体，已成为具有世界级名庄品质和独特中国风味的东方名庄。
被CHA中国酒店大奖青睐的长城桑干酒庄葡园酒店，就坐落于酒庄内，装修风格主要以中式与西班牙风格相结合。酒店内的房间装修典雅大气，随处可见的葡萄元素，彰显自然特色，布置温馨，空间十分宽敞，有干净的洗浴间、24小时热水、液晶电视、空调等现代设施。让每一位客人远离城市喧哗，品葡萄美酒、观葡园美景，营造安逸温馨的栖息之所。
获得"年度最佳餐厅"奖的长城桑干酒庄天之韵餐厅，占地1300多平方米，位于酒庄二层，其中有桑干厅、华夏厅、天赋厅、圣利亚厅、雷沃堡厅五个包间，包间主要以中粮的酒庄命名。餐厅可以同时容纳300多位宾客同时用餐。菜品主要以地方特色菜和晋蒙菜为主，并且增加了美食和美酒的套餐可供宾客选择。
酒庄出产的传统法起泡酒（100%霞多丽酿）、长城桑干酒庄干白（雷司令）、混酿干红（梅鹿辄/赤霞珠）、标志性西拉单酿，以及“酒王”——长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿干红（赤霞珠）是餐桌上的绝对精品之选。餐厅不仅可以商务接待，同时举办葡园露台婚礼，以及高端接待活动。晚霞清风拂面，宾客们可以在葡园露台上品尝美食美酒，欣赏碧波葡园，心情格外舒朗。
文旅结合，特色美酒之路
“长城桑干酒庄将坚持打造引领行业的优质葡萄酒产品，服务人民美好生活需要；推进葡萄酒产业与文旅产业的深度融合发展。从完善文化旅游、休闲体验、绿色观光、体育康养基础设施等环节切入，将葡萄园、酒庄与文化设施、产区特色休闲旅游路线进行科学串联、相互促进；积极构筑与消费者之间的沟通桥梁，跑通核心圈层，构建起中国高端葡萄酒的强势话语权；用中国传统文化赋予中国葡萄酒独特的风格，让消费者在享受美酒时光时，更真切地感受到中国优秀传统文化的魅力”。中粮长城酒业党委书记、总经理程军不久前表示。
以品牌带动产区，以产品带动行业，以文化带动旅游，形成跨越时空与地理的占位优势，打造世界级的东方名庄与规模供应链，形成文化、旅游、产品与服务的全产业链布局，中粮长城的中国葡萄酒之路，越走越宽广。
来源：中国酒业杂志，作者：李澎，好文贵在分享，若涉及版权，请联系本站删除！
