当下，中国酒业迎来前所未有之大变局：产量连续下跌，渠道剑指终端，品类不断跨界，分化愈发明显······在周期波动下，行业呈现出挤压式增长态势，受此影响，生产端、流通端以及消费端进入结构性升级阶段，开始寻找新的增量和机遇。
“疫情过后酒类消费场景发生了很大变化，流通环节承压巨大，大量中小企业和流通企业面临生存危机，标志着新一轮的周期性调整正式开启。”9月15日，“第十九届中国国际酒业博览会新闻发布会暨媒体恳谈会”在北京举行。会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，如何让酒业生生不息，美美与共，需要以酒博会为媒介，传递企业声音，凝聚产业能量，汇聚全球名酒力量，促进中国酒业发展。
1、注定是精彩不断的一届展会
据悉，经商务部批准，第十九届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）将于10月12日-14日在国家会展中心（上海）举办。
本届酒博会将延续“世界名酒，共享荣耀”主题，由中国酒业协会主办，泸州市人民政府、宿迁市人民政府、吕梁市人民政府、绍兴市人民政府、忻州市人民政府、德阳市人民政府、宜宾市人民政府、宝鸡市人民政府、仁怀市人民政府、哈尔滨市人民政府、亳州市人民政府联合主办。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井、郎酒、剑南春、牛栏山、劲牌、迎驾贡酒、上海贵酒等知名企业为本届酒博会战略合作伙伴。
作为全球最盛大的酒业庆典之一，中国国际酒业博览会至今已成功举办十八届，从2017年开始，为了顺应酒业发展和市场消费升级的趋势，中国国际酒业博览会定下每年春、秋两季，分别在泸州和上海举办，并于当年11月首次在上海开展酒博会。
值得关注的是，“中国美酒、世界美酒美美与共，各美其美”“让产区表达成为未来名酒和美酒的最佳表达方式之一”等酒业发展中的高频词，都是在上海酒博会期间被首次提出。
“上海具有独特的区位优势、交通优势、传播优势，是中国的经济中心、金融中心和国际枢纽。”中国酒业协会秘书长何勇指出，本届酒博会借助上海的窗口，搭建与世界交流的桥梁，聚首全球名优酒企酒品，打造中国酒业产业和产品重要展示交流平台，促进中国酒类产业的创新发展和国际化进程。
据中国酒业协会副秘书长刘振国介绍，本届酒博会展会规模进一步提升，展览面积扩大为6万平米，参展企业增至超500家，其中包含了全球各大产区代表企业集中参展。并从酒业创新、引领市场、培育人才等多角度出发，在展会期间精心筹划、专心布局了中国国际酒业博览会开幕式、世界名酒价值论坛、“问酒”论坛、浓香型白酒高峰论坛、首届酒产业AIGC创新发展论坛、“天人合一”世界美酒文创产品大赛、“天觥奖”世界美酒创意大赛、全国大学生白酒品评技能大赛决赛、中国白酒鸡尾酒世界杯决赛、2023中国白酒风味标准展会、优势产区推介等二十余项亮点活动。
此外，为推进中国酒业酒类营销诚信企业的建设，助力市场新秩序、酒业新生态的全新构建，本届酒博会期间，还将举行“新周期·新突破”第二届中国酒业新零售大会暨“诚信酒商”“诚信示范店”授牌仪式。
可以说，本届博览会注定是精彩不断，产业指导性最强、产业影响力巨大的一届展会，不仅强调全酒种、全产业链展示，为产区品质的新表达、行业的交流互鉴提供了平台，还有力推动了国内外酒业市场联通和要素资源共享。
对此，业内人士纷纷表示，展会是酒类市场相通、产业相融、创新相促、规则相联的重要窗口，酒博会连续举办十八届，已经得到绝大多数参展商、政府组织以及国内外企业、消费者的高度认可，第十九届博览会将更上一层楼，成为推动酒业高质量发展的重要平台。
2、在推动产业发展上贡献协会力量
一直以来，中国酒业协会都在为促进酒业的健康发展和国民经济发展做出应有的贡献：30年来，始终坚持做产业发展引领者、技术创新推动者、行业利益守望者，不断发挥企业与政府之间的桥梁和纽带作用，积极探索酒类行业的竞合发展之路，推动行业和企业技术进步，不断满足人民群众美好生活的美酒需求。
2013年起，中国酒业协会开始主动嬗变，聚焦中国酒业特色产区的共建与培育工作，形成了行业协会+产区政府+名酒企业的联动模式。不仅如此，中国酒业协会还在教育培训、职业培训等方面进行了大量探索，以职业化、年轻化、专业化为主要发展方向，同时在市场化方面进行积极探索。
不容忽视的是，在推进产区培育过程中，中国酒业协会也承担了科研、规划等工作。据不完全统计，近两年，协会先后完成了四川邛崃产区的“邛酒特质研究”项目，与宝鸡产区合作完成了“宝鸡市白酒产业高质量发展规划”，承担了汾阳市“杏花村汾酒专业镇高质量发展规划”编制、“杏花村汾酒专业镇高质量发展大会”活动等。
“未来，协会将继续不遗余力地在产业规划、产区立法、产区标准、协同平台、展览展示等方面，助力各地产区结合自身特色，发挥比较优势，推动产业高质量发展。”刘振国说道。
综合来看，在当前充满不确定性的酒业形势下，以“世界名酒，共享荣耀”为主题的第十九届中国国际酒业博览会的召开，进一步从产区表达、酒庄表达、标准表达等不同维度尽显美酒产业发展的硕果及秉持的价值理念，并且为中国乃至世界酒业的共同发展增添了确定性。
“协会努力办好各类博览会，为酒类产业提供一个重要的展示与交流平台。通过展示产品形象、品牌形象、企业形象，来展示整个产业形象，这些构成了中国酒类产业文化表达。文化是好酒的方法论，通过酒博会的平台集中向消费者和市场传达什么是好酒，通过产品自信形成文化自信。”何勇如是说。
可以肯定的是，在这个过程中，促进中国酒类产业可持续发展与时代跨越，中国酒业协会贡献了强大的力量。
来源：华夏酒报，记者：张瑜宸；好文贵在分享，若涉及版权，请联系本站删除！
