1. 红、白酒的酒精度数区别
红、白酒都是中国传统的酿造酒，但它们的酒精度数区别很大。红酒的酒精度数一般在10%以下，最常见为7%左右，而白酒的酒精度数则在30%-65%之间，相对来说就要高出很多了。这也是为什么白酒要注重“三分酒，七分水”来调和酒度，而红酒则不用这么麻烦的原因。
2. 白酒酒精度数分类
按照我国相关法规规定，白酒的酒精度数可以分为以下5个等级:
低度白酒：≤38度
中度白酒：38度~45度
高度白酒：45度~52度
特种白酒：52度~65度
超高度白酒：＞65度（不常见）
酒精度数较低的白酒饮用起来比较温和，适合不太能承受酒精的人群，而酒精度数在45度以上的白酒则适合一些酒量较好的人群。
3. 哪种白酒更适合你？
每种酒都有自己的特点，不是每个人都能喝适合自己的酒。所以，在选择白酒时，需要考虑自己的实际情况：
初学者：如果你是白酒的初学者，那么建议选择低度白酒，比如茅台迎宾酒、五粮液等酒精度数在30%~38%之间的品牌。
酒量较好者：如果你是酒量较好的人群，那么可以选择中、高度白酒，比如就是口感比较良好的洋河、泸州等品牌。
老白干酒：如果你是比较喜欢口感重、回味浓的白酒，那么可以选择老白干酒等特种白酒，但需要注意它的酒精度数在52度左右，建议量力而行。
4. 白酒饮用时的注意事项
在白酒的饮用过程中，一定要注意以下几点：
不要喝醉：无论喝什么酒，都要遵守适度饮酒的原则，过量饮酒会严重危害身体健康。
不要和药物混用：白酒不应当和药物混用，否则容易产生不良反应，危害身体健康。
挑选正规渠道购买：白酒市场上存在假酒、劣质酒等问题，因此购买时一定要挑选正规渠道购买，以免饮用假酒危害身体健康。
综上所述，选择白酒饮用时，需要根据自己的情况选择酒精度数适中的品牌，在饮用时要遵循适度饮酒的原则，注意饮用时的注意事项，以保证自己的身体健康。
