1. 白酒开瓶后能放多久？
白酒开瓶后，由于接触到空气，其香味和口感都会随着时间的推移而逐渐降低。因此，我们不能一次饮用完，而是需要分几次享用。那么，白酒开瓶后能放多久呢？
一般来说，如果不考虑保存条件，开瓶的白酒最好在2-3天内饮用。过了这个时间，白酒的风味就会受到影响，甚至变质。当然，实际上白酒能不能放久，还要看其具体的存储条件，比如温度、光线、密封程度等等。
2. 白酒的保存条件有哪些？
为了让开瓶的白酒能放得更久，我们需要注意以下几点保存条件：
1. 温度：不宜放在过于潮湿或者过于干燥的地方，最好在15-25℃的环境下存放。
2. 光线：白酒不喜欢光照，因此要避免直射阳光。如果存放在极光下，可以用毛巾或者纸盒遮挡光线。
3. 密封程度：开瓶后要把瓶盖尽可能地压紧，保证氧气无法进入。如果因为某些原因没能尽快饮用完，可以用瓶塞来代替瓶盖，更好地保持密封度。
3. 开瓶后的白酒何时饮用最佳？
开瓶后的白酒在什么时候饮用最佳呢？实际上，这取决于白酒的种类和风味。但是，一般来说，新酒是需要“透气”的。
所谓“透气”，就是指要让酒体中的某些挥发性成分与空气接触，促进白酒的陈化过程。因此，对于一些酒水成分高、烈度较大的白酒，最好在开瓶后放置2-3个小时再饮用。
而对于年份比较久远、醇厚度较高的白酒，最好不要立刻饮用，而是要让其在瓶中适当陈化，达到最佳口感的状态。
4. 如何判断开瓶后的白酒是否变质？
开瓶后的白酒如果存放不当或时间过长，容易出现变质现象。怎样才能判断白酒是否变质呢？
1. 观察：变质的白酒表面会沉淀出浑浊物质，或者变得发黑、变质。如果发现白酒出现类似这样的问题，就说明它不适合饮用了。
2. 闻味：开瓶后的白酒如果出现异味，比如刺鼻的酒精味、霉味、腐败味等等，也就说明其已经变质。
3. 试饮：开瓶后的白酒如果口感变得酸、苦、涩，或者没有原先的柔和、绵长、清冽，也说明它已经变质了。
综上所述，开瓶后的白酒需要注意保存条件和适时饮用，才能达到最佳效果。如果不小心把白酒放久了，就要注意以上几点来进行品鉴，以防买回家的佳酿变成了难以下咽的“毒酒”。
