1. 52度盛世天香(陈酿5)简介
盛世天香是一款来自广西的陈年老酒，主打52度陈酿5年的口感。这款酒不仅是广西的地方性特色酒，更是中国酒文化的珍贵遗产之一。盛世天香酒味醇厚，回味悠长，香气独特，属于浓香型白酒。
盛世天香酒曾在国内外多个大型酒展上获过奖，包括中国酒业博览会金奖、德国国际啤酒节金奖等。同时，盛世天香酒也在广西的百姓中口碑极佳，被誉为“广西的故乡酒”。
2. 盛世天香的酿造方式
盛世天香的酿造方式十分独特，采用了传统的“坑泥”酿造方式。这种方式是将米、曲、泉水等原材料与坑泥混合，在95%左右的空气湿度和20度左右的温度下，自然发酵，酵成一种天然的发酵剂。
随后，将发酵后的液体注入陶坛进行二次发酵。经过49个月以上的陈放，便成为了盛世天香的酿造基酒。接下来，将基酒提纯，加入纯净水等辅料，通过多道工序，最终成为了一款口感醇厚、回味悠长、香气浓郁的盛世天香陈年老酒。
3. 盛世天香的品鉴方式
盛世天香的品鉴方式需要注意以下几点：
以杯盖为准：倒入酒杯后，以盖杯的方式封住，等待几分钟，再将盖子取下，酒香扑鼻而来。
观察酒液：盛世天香酒为透明状，色泽清澈透明，有点微黄色。而酒液中的颗粒会透着光，点缀于杯中，十分美丽。
闻香辨酒：将酒杯靠近鼻子，轻轻地闻一闻。盛世天香酒的香气独特，类似于兰花和茉莉花的香味。
品味口感：品尝时要先将酒液在口中“嚼”一会儿，慢慢吞下。盛世天香酒口感醇厚、回味悠长，带有一点微辣和甜味。
4. 盛世天香的饮用方式与搭配推荐
盛世天香酒属于浓香型白酒，适合搭配清淡的食物。以下是一些搭配推荐：
冷盘：如凉拌青瓜、芝麻凉皮等。
热菜：如炸鸡、卤肉等。
汤品：如清汤鱼片、草菇竹笙汤等。
甜品：如奶油蛋糕、糯米团等。
另外，盛世天香酒也可以加入一些适当的调料，如醋、橙汁等增加口感和回味。
