一、西拉红酒的适合食物
西拉红酒，也叫席拉或设拉子，是一种红葡萄酒。它的色泽能调节胃口，口感浓烈。西拉红酒适合搭配什么食物呢？
1.牛肉。西拉红酒适合搭配各类牛肉，特别是牛排。丰富的口感与脂肪含量较高的牛肉相搭配，能够平衡酒体的单一口感，增强牛肉的肉质感。
2.羊肉。西拉红酒与羊肉同样是绝佳的搭配。羊肉的肉质味道较为浓郁，而席拉红酒的浓郁口感，能够调和羊肉的味道，让食物变得更加的美味可口。
3.黑巧克力。西拉红酒搭配黑巧克力口感上的相互协调是完美的，西拉红酒的浓郁味道弥补了黑巧克力的苦涩味道，而黑巧克力的甜度则中和了西拉红酒的涩感。
二、西拉红酒搭配的美食推荐
西拉红酒，是一种口感浓烈的红葡萄酒。那么，西拉红酒适合搭配哪些美食，下面就来介绍几款适合搭配的美食。
1.牛排。席拉红酒与牛排的组合也是非常经典的，这是因为牛排肉中的脂肪能够平衡而丰富酒体的单一口感，增强牛肉的肉质感。
2.烤羊排。烤羊排这种烤肉菜肴，肉质柔软，味道更鲜美，而西拉红酒能够调和羊肉的味道，让食物的味道更加美味。再赤身裸体的阳光下，一瓶席拉红酒加上烤羊排，绝对是别有一番风味。
3.黑巧克力甜点。牛排和烤羊排都是肉类，如果您是甜品爱好者，那么可以选择搭配黑巧克力。黑巧克力和西拉红酒的搭配绝佳，黑巧克力的苦涩味道和西拉红酒的涩感能够达到口感上的完美融合。
三、西拉红酒的最佳温度
西拉红酒的品质和风味取决于其酿造过程、产地和冷却温度等因素。那么准确且适当的温度将会增强您品尝西拉红酒的体验。
1.红酒是最适宜在20℃-22℃下饮用的，而这个温度分别是 68-71华氏度，感觉手摸酒瓶之后微热，这就是合适的温度。
2.可以选择葡萄酒室设备控制温度。这样可以将酒的温度恒定在20℃-22℃左右，也能更好的保护葡萄酒的质量。
四、西拉红酒保存方法
当您拥有了美味的西拉红酒，如何妥善保存呢？
1.西拉红酒最好存放在温度为14-16℃，湿度为75-80%的地方，存储角度为水平，可以保持酒中的颜色、味道、香气以及酒精浓度等特点。
2.开启后的西拉红酒，应该尽快饮用完或者重新装到灌瓶中。新的瓶子或装瓶器可以让你将酒液装入后密封，从而可以保持酒质。
3.避免将酒保存在阳光直射的地方，也不要摆放在动摇频繁的地方，使酒瓶的标签刮破、脱落等情况。
