1. 红酒的起源
红酒，是指采用葡萄作为原料，经过发酵加工而成的饮料。早在公元前8000年，人类就开始将葡萄酿成葡萄酒。红酒源于欧洲，可追溯到古希腊和古罗马时期。 如今，红酒在世界上各个国家都有着很高的地位和消费群体。
2. 香格里拉特有的红酒
香格里拉是云南省最北面的一个县级市，也是中国最大的藏族聚居地。香格里拉的气候温和，日照充足，当地以生产葡萄著称。但与普通的葡萄不同，香格里拉的葡萄因气候和土壤的独特条件，形成了独特的品种。
香格里拉的红酒是一种又红又紫的酒，有着很高的品质和口感。在酿造过程中，当地特产的Yunan葡萄使用自然发酵的方法，无任何添加剂，在木桶中保存酿造出一款香而不腻、醇而不浓的好酒。香格里拉红酒的口感圆润饱满，带有浓郁的果香和微妙的木桶香气。品尝一口香格里拉的红酒，仿佛能够闻到藏区葡萄园中红葡萄释放出的甜香，品味到藏区雪山之下的天然美景。
3. 品尝香格里拉红酒的方法
品尝红酒要掌握以下几点方法。首先，要先观察酒的色泽，好的红酒泛着淡淡的光彩。其次，喝酒时一定要有轻松、愉快的心情，切勿沉迷在那种熟悉味道的情绪中。再次，品尝前可以把酒杯有节奏的转动，让酒呈现在酒杯中时产生出不同的气味，从而获取更好品尝过程的气味味义体验。最后，品尝时三步走：先嗅酒香，接着品酒入口，慢慢咀嚼口感，最后品尝余香。
4. 红酒饮用小知识
红酒虽然口感好，但是一定要适量。 水果和饭菜都可以和红酒搭配。通常，黑色和深色的肉类（如牛肉和猪肉）可以和红酒搭配，而白色肉类（如鸡肉和鱼肉）则不适合。一般情况下红酒可以放越久越好，如果是成为藏酒，红酒最好储存于比较低的温度别的酒类相似，因此他的最佳温度大体在13°C-18°C。
总之，品尝香格里拉的红酒需要一颗欣赏美好事物的心，有了好的心情，才能更好地领略到香格里拉的红酒的那份独特风情和魅力。
