1. 马塞林红酒的历史
马塞林红酒（Marcellin Bourdain）始建于1865年，由一位法国家族Marcellin Bourdain创建。据说他是留给法国最后一位国王路易 - 腓力时期葡萄酒种植园的园艺师之一。他精心培育的葡萄酒深受皇家的青睐，非常受欢迎。后来，他开始种植自己的葡萄园并酿造葡萄酒，并根据他的名字命名了这个品牌。
2. 马塞林红酒的品种
马塞林红酒专门生产高品质的酒，主要是在法国勃艮第地区（Burgundy）的多个产区中酿造。这些地区，包括诺坦村（Nuits-Saint-Georges）、博讷鲁修村（Beaune）、维吉讷（Mercurey）、波米纳（Pommard）、普里尼斯（Puligny-Montrachet）等，每款红酒酿造时，都是精选一小块葡萄园的最好的成熟葡萄，再经过严格的酿造、陈放工艺。所以每款酒都有自己独特的风格和口味。
3. 马塞林红酒的特点
每款马塞林红酒都有自己独特的味道和风格，但它们都有一些共性。马塞林红酒的酒体深红色，酸度高，单只的口感类似于黑果和野生蘑菇的混合物，酸甜感平衡和谐。新酒比较窄而有机会柔和，而陈年酒会变得更加柔和，口感更加醇厚。陈年酒还会带有一些闻名世界的博物馆的味道。
4. 马塞林红酒的饮用方法
马塞林红酒应该在17.5度左右饮用，它可以搭配各种美食，如红肉、大餐、猎物等。除此之外，马塞林红酒可以和各种奶酪一起搭配，如鹅肝酱、洋蓟、黑松露、奶油和强化的蓝奶酪等。一般来说，最好在马塞林红酒饮用前先将其放在瓶口环绕花环中旋转，以使酒液充分接触空气，这样可以释放出更多的香味，提高酒的品质。
