1. 了解香槟
香槟产自法国香槟地区，是由葡萄酒发酵而来，因为其独特的泡沫和气味而备受推崇。香槟可以分类为多个不同的等级，从最贵的“特级香槟”到普通的“大众香槟”。香槟的口感往往取决于产区和工艺，所以每一款香槟都有自己独特的味道和韵味。
2. 推荐口感绝佳的香槟佳酿
2.1 克吕姆布朗藏家特级香槟
这款特级香槟来自法国香槟区域最受欢迎的酒庄之一，是由100%Chardonnay葡萄酿造而成。它的味道清新而芳香，有蜂蜜味道，口感清脆，滋味持久。这是一款适合庆祝特殊场合的香槟，也是送礼的绝佳选择。
2.2 维佳珍莎金桶系列香槟
这款香槟是一款来自葡萄牙的选手，采用了葡萄牙品种产生的独特和丰富的口感和气味。这款香槟味道沉稳、醇厚、有淡淡的果味、花香和蜂蜜味，有很好的平衡，口感顺滑，有良好的结构。
2.3 莫米卡酿造的复杂香槟
这是一款来自法国东部的香槟，由更为罕见的Pinot Meunier葡萄酿制而成。这种葡萄在法国的汶莱地区习惯于生产易腐烂的干葡萄酒，但由莫米卡制成的香槟却不一样。它口感丰富、有强烈的果香和韵味，加上清爽的酸度和平衡感，使此款香槟成为一种无法拒绝的口感享受。
2.4 山景酒庄三百年的经典香槟
这款香槟是一款产自德国酒庄的经典之作，其口感结构鲜明，有沁人心脾的果香、香料味，口感丰满、结构分明，非常适合与海鲜、熟肉和奶酪等食物搭配食用。其浪漫而精致的气息加上极佳的口感令人难以抗拒。
3. 如何享受香槟
首先，香槟应当在5-8摄氏度的温度下享受，这可通过在冷藏库中冷藏香槟瓶或在冰桶中冷却香槟瓶来实现。其次，可以在香槟中添加新鲜的水果，如草莓、木莓、柠檬等，从而增强香槟的口感。还可以将红酒与香槟混合饮用，这种饮法称为“killing”，可以让香槟更加丰富多彩。
4. 买香槟的技巧
最理想的情况是去酒庄直接购买香槟，这样可以避免在运输和贮存过程中对香槟的影响，而且许多酒庄提供包装和装运服务。但如果无法前往酒庄购买，最好在正规的葡萄酒商店购买。在购买时要注意品牌和酒庄的历史、等级和声誉，以确保购买到高品质的货物。此外，最好选购有酒标、表示酒的类型和年份的香槟。
