戴布雷2010年的红酒,2010年戴布雷红酒再现风采

戴布雷2010年的红酒，2010年戴布雷红酒再现风采

1. 介绍

戴布雷(Daubrée)葡萄园位于法国波尔多左岸，成立于19世纪初，创始人是来自比利时一个由药理学家和植物学家组成的家庭。2010年酿制的戴布雷红酒是这个著名葡萄园的代表之一，酒中蕴含着波尔多左岸红酒的独特个性。

2. 品尝体验

戴布雷2010年红酒呈现出深宝石红的色泽，香气浓郁，散发着黑莓果实、樱桃甜香、巧克力和烤橡木桶香气。初品口感充盈，酸度适中，体现出波尔多左岸红酒的典型风格。中口味细腻而充实，充满了黑莓、黑枸杞、咖啡、烤面包和调味料的味道。收口则散发着长长的柔滑喝后余韵，仅仅是品尝一滴，就能感受到它的浓郁和饱满。

3. 属于哪一类酒

戴布雷2010年红酒属于波尔多左岸Pauillac区AOC认证酒庄的产品之一。追溯戴布雷葡萄园的历史，早在1855年法国的拿破仑三世就将Pauillac区一个村庄中九家最好的酒庄分别命名为波尔多左岸五大酒庄之一，这也被誉为世界葡萄酒业的一大里程碑。

4. 存储方式

戴布雷2010年红酒的酿造使用了较为传统的酿制方式，为了让酒的风味完全释放，在存储方面有些许的要求：首要是保持酒质的稳定状态，避免酒温剧烈波动，同时保持酒库的湿度。不过需要特别注意的是不要将酒瓶长时间放置在阳光直射的地方，此举会让酒质变质，影响到后续的品尝体验。