古人卖酒的场所称呼
古人是有喜庆之事就有酒,于是,小酒馆、大酒楼这样的卖酒场所早已存在,不过在古代这些地方的称呼与现在有所不同。
1. 酒楼
在古代,酒楼是最常见的一个称呼,它是专门为游客、官员或是出行的商贾提供饮食和住宿服务的场所。和现代的酒店差不多,酒楼往往会设有房间和餐厅,为顾客提供饮食和住宿服务。另外,酒楼里还能听闻许多流行小曲,晚上的酒楼尤为热闹。
2. 酒肆
酒肆是指古代卖酒的场所,它的规模不及酒楼,不过会在有限空间内尽可能地摆放桌子和座椅以吸引客人。除饮酒外,酒肆还经营熟食,如煮熟的鸡蛋、鲍鱼、银耳粥等。酒肆通常是一家人或是几个朋友相约来喝酒。现在的一些小酒吧就和古代的酒肆有些神似。
3. 酒馆
与酒楼和酒肆不用,酒馆的规模比较小,一般只设有一个大厅或者几张桌子,不设房间,也不接待旅客。商贾或游客到酒馆来,主要是为了休息一下,同时可以喝点酒或者聚会,因此酒馆的主要服务对象是城市里的居民和附近村庄中的人们,也有时因地理位置原因而随机而为至港口,与海上贸易有着密切的关系。
4. 酒坊
酒坊是指酿酒和卖酒的场所,和现在的酒厂差不多。酒坊一般会选在麦田和葡萄山丘附近,以方便获取原材料。古代酒坊的酒都是手工制作,不像现在的工业生产那样快捷。因此,酒坊的量比较少,服务大都集中在本地,不会远销。另外,一些有关部门也会监管酒坊的运营情况,以维护公共秩序。
不论是酒楼、酒肆、酒馆还是酒坊,都是古代卖酒的场所。它们各有不同的规模和服务对象,但无疑都是当时的人们享受和消遣的场所。