1. 选择合适的储藏环境
首先，红酒的保存需要一个合适的储藏环境。最好的环境是在温度为10~16℃，相对湿度不低于65%的地方，这种温度能够让红酒慢慢地发酵成熟，同时湿度也能够保证酒瓶塞子不会变干，从而封闭得更加严密。
2. 遵循规律的存放方式
将整箱红酒放在一起，保持它们本身的结构，不要移动或拆开箱子，因为这会导致木塞变形，从而让空气和灰尘进入酒瓶。如果红酒已经过了最佳饮用期，可以放在不易受光和温度变化的地方进行长时间储藏，这样可以避免质量下降的情况发生。
3. 保持适当的湿度和通风
红酒的储藏环境中湿度和通风都非常重要。红酒放的地方尽量保持相对湿度在60%~70%之间，这有利于木材的保持，一旦木材失去湿度，它就会收缩和变形。此外还要注意酒柜要透气：如果放在可能存在霉菌的地方，红酒容易受到感染，进而改变味道。
4. 预留存酒好时间
红酒是需要时间的，我们需要给予红酒足够的时间储存，等到它达到一个较好的饮用时间。不同种类的红酒需求的时间也不同，但在这段时间内它们需要保持在适宜的储藏条件下。
