新年晚宴必备佳酿
1. 佳餚搭配
在新年晚宴中，无论是家庭聚餐还是公司宴请，一款高档的红酒都是不可或缺的。选择什么样的红酒呢？这需要根据所食用的菜品进行搭配。一般宴会上用餐的菜品品种繁多，需要选择与菜品相得益彰的红酒。对于烤肉、烤鸭等重口味食物可搭配口感饱满、单宁丰厚的红酒，而对于清淡型菜品，宜选酸度高、单宁低、口感柔和的红酒。
2. 礼品赠送
年末时分，赠送礼品也是一件不能缺少的事情。而红酒作为礼品赠送的一种，不失为一种高大上的选择。选购红酒时需要根据收礼人的个人喜好及饮酒口味来选择。黑皮诺、黄尾袋鼠等种类为深受广大酒友喜爱的红酒品牌。尤其是在年末送礼时，出品优质的红酒更是备受瞩目。
3. 圣诞节庆典
在西方国家，圣诞节是一年中最重要的节日之一。除了礼物交换，圣诞餐厅也是人们欢庆的必不可少的部分。而在这样的场合下餐饮师傅们往往会根据圣诞主题，专门调制出用来庆祝的饮品菜肴等。如果在这样的场合下有一瓶美味的红酒相伴，那么将会是增添美好氛围的最佳选择。
4. 聚会活动
在新年的到来之际，亲朋好友之间的聚会也变得越来越频繁，在聚会中饮酒畅谈也渐渐成为一种常态。搭配上红酒，定有意想不到的意境。对于男生而言，贝尔摩德等口感与气味都很浓郁的红酒更受到青睐，而女生可能更喜欢以果香为主、口感柔和的红酒。在家庭之间的聚会中，选上一瓶适合大众口味的红酒，不但能让人迅速热络，也让愉快的氛围瞬间变得红酒疏影下更香且温馨的一面。
