1. 红酒的等级分类
红酒一般可以按照生产国家、葡萄类型、酿造工艺、瓶装等不同的维度进行分类。但在红酒品鉴的时候,常常会将红酒按照等级进行分类,主要是按照红酒原产地的法律规定来确定不同的等级。目前,世界上主要的红酒等级分类有:法国的分类制、意大利的DOCG、DOC和IGT等级、西班牙的DO、DOC等级、葡萄牙的DOC等级、德国的Pradikat等级、智利的DO等级等。每个国家的红酒等级分类标准不尽相同,红酒等级的划分也因此各异。
2. 红酒等级和品质的关系
红酒等级和品质有一定的关系,但不是绝对的。一些高等级的红酒通常都具有较高的品质,但也有些情况下红酒品质优秀,但等级较低。一般来说,越高级别的红酒,酒体的质地越完美、口感越丰富细致、品质越稳定。另外,在等级高的红酒中,标识的葡萄园出产的红酒也会比其他的红酒更优秀,因此大家购买时也可以参考以上几点。
3. 红酒等级和价格的关系
红酒等级和价格之间也有着一定的关系。普遍情况下,品质与等级高的红酒价格会相对较高,一般适合于收藏、投资或作为礼品赠送的选择。但是,也有部分红酒不一定外表显贵,品质上乘但价格相对低廉,等级较低的红酒目前在市面上也很受欢迎,老顾客们把这些就当做日常饮品来品尝。如此说来红酒质量与价格之间的关系除了等级还有一些其他的方面要考虑。
4. 如何选择合适的红酒等级
选择合适的红酒等级需要考虑到自己的需求和实际能力。如果是初学者,可以选择比较低的红酒等级进行尝试和学习,价格也会比较亲民。如果是喜欢收藏的,可以根据预算和自己喜好来选择相应的高等级红酒进行收藏和投资。当然,对于大多数人而言,买来享用的橙酒话,也可以根据自己的口味和预算选择适合的红酒品鉴。最佳选择是从综合品质、色彩,产区、口感及个人喜好方面考虑。个人认为红酒的最好品鉴方式是在适量饮用的前提下,按照不同的等级分类尝试,并从口感、香气、余味等方面进行品尝和比较。