1. 了解新手品酒的基础知识
对于想要成为一名专业品酒师或者只是想简单了解品酒知识的新手，必须先掌握以下几点：
首先要了解酒类的基本分类，比如：啤酒、葡萄酒、烈酒等；其次，了解酒的颜色、味道、气味等元素，以及不同类型的酒应该用什么杯子、温度等细节问题。最后，掌握品酒的基本步骤，如观察酒色、闻香、品尝等，这些步骤有助于新手更好地品鉴酒类。
2. 推荐新手喝酒的饮品
针对初学者，推荐以下几款饮品作为练手之用：
1.白兰地：优质的白兰地非常适合新手来品鉴。其口感虽然浓烈，但是酒中有着非常明显的味道，能够让新手更好地感受到酒中的细节元素。
2.葡萄酒：葡萄酒口感温和、平和，是帮助新手开启酒类味蕾的不二之选。可以选择红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等多种类型进行品尝。
3.洋酒：相比起葡萄酒，洋酒口感稍显尖锐。不过也因此更容易发现酒中的细节味道，对于新手来说也是非常不错的选择。
4.啤酒：啤酒是一种比较通俗易懂的饮品，即便是对于新手也能够很快地熟悉它的味道。只是需要注意，不同类型的啤酒有着不同的品尝方式，如英式啤酒、比利时啤酒等等，不同啤酒需要不同的杯子、温度以及处理方式。
3. 新手练酒应该注意什么？
对于初学者来说，具备以下几点注意事项：
1.规划品酒时间：品酒需要较长时间的专注和细致，所以新手在练习时需要安排足够的时间。
2.逐步提高品酒难度：要从淡味道的酒一步一步减弱其味道，以从容地、有步骤地提高品尝的难度，并更好地了解酒的味道细节。
3.掌握适量原则：饮酒要量力而行，不可贪多嚼不烂，否则会对健康带来不良影响。
4.准备好品酒的设备：除了选好合适的饮品，也要准备好辅助品酒的设备，比如杯子、玻璃杯、下酒小菜等。
4. 总结
新手练习品酒需要逐渐适应独特的口感体验。刚开始时，不要选择太复杂的饮品，而要选择口感简单易懂的饮品，帮助自己适应酒的味道。同时，要注意逐渐提高品酒的难度，避免尝一口就轻易放弃的情况。另外，规划好时间、掌握好品饮难度、掌握好适量的原则，都是练习品酒时需要注意的事项。
