1. 余廿果酒的简介
余廿果，又名紫金果或滇黑果，是滇南地区的一种野生果实。此果实自汉代以来就被誉为“滇南巨枣”，被广泛应用于药膳方面。余廿果酒就是将余廿果采摘后，进行发酵酿成的果酒，具有一定的药用价值。余廿果酒色泽琥珀，香气芬芳，味道醇厚，具有经益气、清热解毒等功效。
2. 余廿果酒的功效
余廿果酒在滇南地区被视为传统的中药饮品，被广泛用来调理身体。具体功效如下：
1）滋阴养肝：余廿果有滋阴养肝、益智提神的功效，经常食用能促进肝脏的健康，保护肝细胞的功能，减轻因肝亏而导致的头晕、头痛、失眠等症状。
2）清热解毒：余廿果有较强的清热解毒作用，常食能消除热病引起的咳嗽、喉咙痛等症状，抑制病毒和细菌的滋生。
3）强筋健骨：余廿果富含微量元素锌、铁、钙等，对骨骼生长也有促进作用。长时间饮用余廿果酒能增加机体锌的摄入，强化骨骼，提高身体免疫力。
4）调节气血：余廿果酒在传统中医中被认为是一种理气调血的良药。常饮此酒可以调节人体的气血平衡，缓解情绪烦躁、易怒、失眠等症状，提高人体整体免疫力。
3. 余廿果酒的药用价值
余廿果酒在传统中医中被赋予了高度的药用价值，经常饮用可以对人体健康产生重要的作用。
1）调节肝脏功能。余廿果酒的主要作用是滋阴养肝，对肝脏有良好的保养作用，常饮能有效调节肝脏功能，帮助肝脏排毒，提高身体的免疫力。
2）润肺止咳。余廿果酒富含有效成份，多么可以润肺止咳、开胃健脾，还可以促进人体免疫力，有很好的运用价值。
3）保护心脏。余廿果酒能调节身体的气血平衡，增强心肌功能，减少心脏病的发生。
4）增强机体免疫力。余廿果酒富含多种微量元素和活性物质，其中包括芦丁、异黄酮、白藜芦醇等，这些物质能增强机体免疫力，预防疾病。
4. 余廿果酒的制作与食用方法
余廿果酒制作比较繁琐，需要先将余廿果去皮、去核、晾晒，再进行发酵蒸馏等一系列的工序，制成果酒。 在食用此酒时，可先取白糖适量煮至糖水微黄，之后加入相应量的余廿果酒，搅动均匀即可食用。
总之，余廿果酒具有丰富的营养成分和重要的药用价值，但使用时也需要注意适量，过度饮用反而会对身体产生负面影响。此外，需要在购买时选择正规的厂家和品牌，以确保其品质和安全性。
