1. 简介
阳春酒是一种白酒，属于轻型浓香型白酒，是中国福建省福州市唯一的地理标志产品，而产区则是位于福州市的阳春县。
2. 历史
阳春酒的历史可以追溯到清代，当时已有人在福州附近的山区制作并饮用类似阳春酒的酒。1958年，福州市白酒厂投入大量资金，整体改造了阳春酒的酿造工艺，令酒质得到大幅提升，并逐渐成为了福州市的一张名片。
3. 品种
阳春酒的品种较多，如今主要有以下几种：
毛尖：色泽透明，香气浓郁，口感清爽。
白花：香气清新，入口醇厚，以其独特的花香而闻名。
珍品：色泽透亮，香气馥郁，口感浓烈，长时间贮存更有特色。
金花：色泽金黄，糯米香浓郁，口感绵长，适宜与海鲜、鱼类等搭配食用。
4. 饮用方法
阳春酒的饮用方法多样，可以直接饮用、加入凉开水泡着喝、制作成鸡尾酒等。一般来说，阳春酒最好以温开水稀释后饮用，这样可以更好地体现其香、醇、美的特点。
