1、酒香四溢的浓情诗句
在人类历史的长河中,酒一直都是情感交流的必备品,也是心灵沟通的重要工具。酒香扑鼻,意境千变,濡染着各种情感。历代文人,常常用酒来表达自己的情感,留下了不少经典的浓情诗句。
唐代李白曾写下了这样一句诗:飞流直下三千尺,疑是银河落九天。皎皎月光如镜,空悬峡谷间。这句诗用到了酒中的银河美景,表达出了宿醉后眼中所见的唯美,富有浓郁的情感色彩。
琴瑟琵琶,中外古今,千姿百态的文化艺术中,酒又是无所不在的,是情感的代表。苏轼在《前赤壁赋》中写道:“士别三日,当刮目相待,始知肉饥饮风,水急卧石。斗酒相娱,品竹苦茶,生涯何事更悲。”这句诗中,士别三日,感情的火热超越时间,斗酒品竹,品味酒的浓香和生活的自然。
冬日的酒魂,淡雅从容;盛夏的酒香,狂放豪迈。而《醉翁亭记》中的“我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。”更让酒香带有了神秘高远的气息,正如诗意一般纯美,尽情敞发。
2、酒香溢出的滋味口感
品酒,是一种体验,也是一种享受。各种酒,都有着不同的口感,飘散着不同的香气。而这些口感和香气,又会引发不同的感受。譬如花香柔美的仙人掌酒,令人有如置身于花海中,梦幻舒適;芝士与咖啡掺混而成的本格利亚咖啡酒,其层次复杂,甘甜醇厚,刚刚入口甜蜜,之后又带着咖啡苦涩,会刺激味蕾,让人记忆深刻。
在经典的茅台酒中,既有冰清玉洁的初香,也有醇厚舒适的回味,是一款富有浓情味的大众饮品。梦之蓝则更醇厚绵长,品尝的人甚至能够感受到从香气到口感所带来的整体升华,其优雅的姿态,宛若一缕温情般从口中散发。
酒品内的酸、甜、苦、辣、鲜、香等风味,受到造酒工艺和原材料的影响,因此在品尝酒品的同时,我们也可以更好的了解其背后的文化内涵。各式各样的酒品口感纷繁复杂,而这些不同口感带来的浓情味,也是各有千秋。
3、酒,家乡味道的代表
酒,是一种独特的文化符号,更代表着地域文化的体现。对于不同的地区和民族,酒有着不同的独特特色。如厦门著名的华夏酒庄,在深谙福建清香型白酒的基础上,还想到了运用当地茶叶的山茶花,让白酒中增添了具有南方特色的舒适香气。
此外,在四川,有着火热和热情的巴蜀文化,而四川五粮液集团的子公司五粮醇在酿造时便运用了酒鬼花的芳香,雕花的九龙壶则恰好体现了巴蜀文化中的长处,给四川人带来了特有的嗜好。
葡萄酒,在国外的品牌和当地文化内的味道相同,几乎是不可能出现的。一杯黑森林维多利亚红葡萄酒或是奥斯卡到来自澳洲酒区的,都具有强烈的地域特色,彰显了品牌和当地文化相互交融的实质。
酒和家乡有着紧密的联系,因此,品尝一款地方特色的酒,也是体验不同文化的一种方式。无论是品茶也好,品咖啡也罢,以酒为代表的浓情味,都是一种跨越地域、跨越民族的交流。
4、酒,传承文化的载体
酒是一种文化,贯穿着千年的历史与文明。不同地区、不同民族都有着自己不同特色的酒文化。如于上海浦江产的二十年是芝华酒厂的标志性酒品,系使用上海籼米等为原料酿造,通过了独特的“多次沉淀、多次过滤”工艺,也是上海酒文化的代表之一。
在长沙,有着陈酿12年的湘印王酒,其口感甘醇,芳香十足,除了代表着长沙地区的酒文化,也是传承了湘江流域的文化底蕴。
而酒文化的传承,则非常考验酿造者对文化的传承和继承,欧洲的红酒商,将传统的酿酒方法、令人向往的美景和既定的仪式手法相集合,成为了著名的普罗旺斯红酒,这款享誉全球的葡萄酒,表现了法国西南部的山区乡村地域愉悦的风情和邮递员与长嘴矮腿的猎犬互相依恋的场景。
总的来说,酒的浓情味不仅仅在于口感,更在于氛围;传承的酒文化更是提供了人们理解交流的桥梁。喝酒,不仅是一种对于口感的品鉴,更是将人与人之间的关系,与酒的文化加以融合,实现了情感与酒品平等的交流,让人类文化不断地前行。