1. 环保 & 实惠：用废旧面包做酒
制酒要素之一便是糖分和淀粉，而麦片、面包屑等面质食品足以满足这类需求，同时，这些食品是比较常见的剩余物料，几乎每家每户都会有。废旧面包不仅可以卖给养猪场或者喂鸡，还可以用它来酿酒。这既是一种环保行动，又是一种实惠节约的方法。
2. 健康 & 安全：基于植物酿造小米酒
天然食品永远比精制化工食品更健康。小米的麦芽发酵后可得到小米酒，小米酒的营养成分极为全面，不仅含有必需氨基酸和脂肪酸，且富含人体所需的铁、钙、锌元素等，具有很强的营养功能。小米酒以纯植物性材料酿造，没有添加额外的营养剂、添加剂，也就保证了它的卫生安全。
3. 创意 & 乐趣：仅凭豆腐渣酿鸡尾酒
豆腐渣酒最有趣之处在于，可以每次尝试不同口味。用豆渣酿酒，相较之前的方法，加工的时候更方便、便捷，制作成本也比较低。品尝时先品尝单品豆腐渣酒，之后加入任意配料制作出不同口味的鸡尾酒，如苏打水或果汁。这是一种充满创意的方法，既省钱，又好玩。
4. 自然 & 健康：使用鲜花酿花酒
用鲜花酿花酒是一种原始的酿造方法，使用的是鲜花，不含任何防腐剂、味精等添加成分，绝对不会对人体造成危害。同时，花酒有非常诱人的花香味，入口绵柔顺滑，口感十分细腻，用这种方式酿制的花酒无论是口感还是健康都是一种最佳的选择。
