贵州老坛老酒酒业有限公司：重注酿造技艺
1. 公司简介
贵州老坛老酒酒业有限公司成立于 1954 年，是中国老字号酒企。公司坐落于贵州省遵义市桐梓县老酒厂，占地面积 30 余亩，拥有百年老坛窖藏酒曲、原浆酿造工艺和独特的传统工艺。公司下属有 10 余个品牌，以老坛酒、老坛酸汤汁、国手大曲酒等为代表，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
2. 重视酿造技艺
贵州老坛老酒酒业有限公司一直重视酿造技艺，并投入大量的人力、物力和财力进行研发和打造。公司秉承“精酿酒、细品味”的企业理念，注重每一个酿造环节，追求酒的极致品质。公司的酿造师多为老一辈酿酒师，他们在酿酒过程中注重细节，精益求精，用心酿造出口感醇厚、口感优美的老坛老酒。
3. 积极打造工艺品牌
贵州老坛老酒酒业有限公司积极打造工艺品牌，除了重视酿造技艺外，还注重品牌塑造和产品包装。公司先后推出了《酱香之魂》系列、《酒香如斯》系列和《老坛酒藏》系列等多个系列的产品，并采用先进的酒瓶、包装等工艺，充分展现了老坛老酒的品牌价值和特色。
4. 推广老坛老酒文化
贵州老坛老酒酒业有限公司不仅注重产品研发和品牌包装，还积极推广老坛老酒文化。公司先后组织了老坛老酒博物馆、美食节、文艺晚会等活动，让更多的人了解老坛老酒的历史、文化和制作工艺。公司还积极参与社会公益活动，为推进贵州本土文化和促进当地经济的发展做出了贡献。
贵州老坛老酒酒业有限公司的发展离不开酿造技艺的支撑，公司将继续注重酿造技艺的传承和发扬光大，积极推广老坛老酒文化，为中国酒文化的发展做出更大的贡献。
