1. 准备工作
在使用T字开瓶器打开红酒之前，需要准备一些工具。首先是一个T字开瓶器，这是打开红酒的必要工具；其次是一瓶红酒，选择一瓶合适的红酒是非常重要的，一般情况下较老或较贵的红酒需要更加小心地打开；还需要准备一张台布或毛巾，用来托住酒瓶和吸收酒水。
2. 打开红酒
将红酒瓶放在台布或毛巾上，拿起T字开瓶器，用小刀片在瓶子的口边划开包装膜。然后将T字开瓶器的螺钉盖打开，将螺钉的中心对准酒瓶的中心，缓缓向下推进，直到完全插入。注意不要用太大的力量，以免破坏酒瓶。
3. 取出软木塞
将T字开瓶器的两个翼展开，将它们夹在软木塞和酒瓶之间。确保翼夹紧软木塞，不能滑脱，同时用力向下拉起T字开瓶器的手柄，将软木塞从酒瓶中拔出。此时，一些人会听到“嘶”的声音，这是因为软木塞从酒瓶口气压平衡的缘故。
4. 倒酒品尝
将软木塞取出后，用酒瓶的旋转角度将软木塞从T字开瓶器上取下，然后重新插回酒瓶，或者将软木塞留在一旁。接下来，将酒倒进已准备好的酒杯中。当倒到酒瓶颈底部时，根据需要可停一下，等待酒液氧化，再继续倒。最后，品尝饮用即可。
