1. 寻找纯粮酒的渠道
纯正的粮食酿制酒，一般在正规的酒类销售商店和生产厂家处购买较为可靠。市面上通常有一些虚假纯粮酒的销售行为，所以需要从正规渠道购买。如果担心被骗，也可以先从小批量购买开始，确认无误后再逐渐购买更多。
出售纯粮酒的商家通常有：酒厂、超市、百货商店、餐饮场所、网络购物平台等。其中，酒厂或者酒庄是购买纯粮酒最为直接的途径。在酒厂或酒庄现场购买除了品质可靠之外，也有机会了解到酒的酿制工艺、配方和优惠活动等信息。
如果想要更多的选择，可以考虑到一些专业的网络购物平台，如天猫、京东等，但是需要注意选择有正规的认证的商家和查看购买纪录的评价，避免因虚假广告而花钱买到假酒。
2. 看准纯粮酒的标识
购买纯正的酒类，光靠肉眼是很难判断的。但是通过查看酒的标识和生产信息，则可以大致了解该酒的来源和品质。
一般来说，纯粮酒的包装上会标明：酒的品牌、酒的类别（如白酒、啤酒等）、酒的产地、酒的容量、产品标准号、生产日期等信息，这些信息为判断酒的真伪和品质提供了基础。
同时，除了酒的标识，还要注意到酒的外观和香气，纯粮酒酒香沁人、口感醇厚，而非纯粮酒多半呈现甜味或是其他奇怪气味，这点通过收到货品后闻闻即可大致判断。
3. 品鉴纯粮酒的技巧
选择好了渠道，也看准了标识，接下来就是品尝酒的环节了。品尝酒有些技巧，需要认真品尝，才能体验到酒的真正味道。
首先，看酒的色泽和透明度，纯粮酒通常为透明、微黄的状态；其次，闻酒香，纯粮酒香气浓郁、芳香，非纯粮酒则可能掺杂着一些杂味；最后，品酒口感，纯粮酒口感浓郁、柔和、香醇，非纯粮酒口感则较为糟糕、刺激、奇怪。
4. 纯粮酒的保存
纯粮酒是一种容易受环境影响的饮品，因此除了精选酒、认真品尝，正确的保存方法也很重要。
一般来说，纯粮酒应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方；开瓶后，应及时封上盖子或是用保鲜膜封口，防止酒的营养成分挥发；长时间存放的酒要避免阳光直射、高温、潮湿。
综上所述，要购买和品尝好的纯粮酒，需要从多个方面进行了解和比较，选择正规、安全、可信的购买渠道，在品尝时注意细节，正确地保存酒，才能让自己的口腔和肚子得到真正的享受。
