1. 五粮液10年和1618的历史
五粮液是中国一种著名的白酒品牌，由贵州茅台酒厂生产。十年和1618是五粮液中的两款酒，其中十年是旧式白酒，1618是新式白酒。五粮液十年是指熟酿酒，历经10年以上的贮存熟化，在瓶中呈金黄色，口感醇厚浓烈。五粮液1618则是指现代化的新型白酒，采用高科技工艺生产，是五粮液的高端产品。
五粮液十年的历史可追溯到明朝，不同的品级和口味的酒也有不同历史渊源。五粮液1618则是在2003年由五粮液酒厂开发出来的高价位白酒。它采用五粮液十年的基础，并融合了多种先进技术，是五粮液白酒中的尖端产品，也是中国白酒行业的代表。
2. 五粮液10年和1618的工艺
五粮液十年在生产过程中，选用优质的高粱、红高粱、大米、糯米和小麦为原料，经过蒸发、发酵、蒸馏、贮存、调配等数十道严格工序而成。十年以上的时间让酒体得以熟化，使其醇香浓烈，口感柔和绵长。五粮液十年具有高度的艺术性和醇厚的文化内涵。
而五粮液1618则需要生产者在原料选择、酿造、储藏、调配等各个方面都更加注重科技，运用大量现代高科技研发制造的理念，不断探索创新，推陈出新的生产工艺，以保证酒水的品质与口感的卓越。
3. 五粮液10年和1618的品质
五粮液十年的品质是其历经十年以上时间熟化调配而成，酒体中透出一股淡淡的麦香和酒香，且有着独特而浓郁的酒香味，口感比较浓郁，入口柔和顺畅，回味悠长，余味绵长醇厚。
五粮液1618具有十分明显的芳香气味，口感丰润，回味悠长，有时候也用于馈赠或者商务等场合。尤其它使用的原料全部取自宜居环保的红色粮食区，甄选出来的酿酒原料自然纯净、品质安全。
4. 五粮液10年和1618的适饮人群
五粮液十年酒适合醇美馥郁、酒文化多元化的中高档白领和财主人士品尝，因其品质高、味道浓，是传统评估口感的一种。对经常饮酒的人来说，这款酒也是一种性价比极高的白酒，而且口感也相对容易接受。
五粮液1618则是一款绝地反击的高端白酒，适合喜欢收藏白酒玩家、老酒爱好者，其售价也相对较高，更加适合高端消费者的口味。它的味道独特，口感丰富，而且也是一款极具收藏价值的酒。
