1. 什么是纯生啤酒
纯生啤酒是不经过高温处理和过滤，直接瓶装或罐装的一种啤酒。相对于其他啤酒而言，纯生啤酒的生产过程更加精细，保留了更多啤酒的本质营养成分。因为无任何加热也完全未被处理，所以口感更加清新纯正，喝起来更加爽口，而不会感到味道的杂质。
2. 制作工艺
纯生啤酒的制作工艺需要严格遵循德国啤酒制作工艺的标准。从啤酒原料的选取开始，需要选择麦芽、啤酒花和水等上等材料。麦芽和啤酒花是纯生啤酒风味的决定性因素，麦芽的烤焙程度、啤酒花的酸度、苦味度都非常重要。接下来就是麦芽发酵、储存发酵，以及最终的装瓶、装罐等过程，这些都需要精准的控制时间和温度，制作出口感清新、味道浓郁的纯生啤酒。
3. 口感特点
纯生啤酒相对于其他啤酒口感更加的清新、爽口。因为它没有经过过高温的热处理和过滤，所以有更多的营养成分和如此新鲜的味道。纯生啤酒色泽为淡黄色，起泡丰富细致，口感更为细腻和柔和。另外当你饮用纯生啤酒的时候，你会突然的感觉到一种自然清新的桂花香味，这是其他啤酒所没有的。
4. 注意事项
纯生啤酒由于没有经过高温的处理，所以会需要冷藏保鲜，以免过期变质。在您选择购买的时候，一定要选择正规的啤酒厂家，避免劣质纯生啤酒的质量问题。它是一款非常适合搭配生鲜蔬果和精致美食的饮品，不过要注意酒量，不要因为美味而喝过量。
