1. 起初的想法
一直以来，我都喜欢自己在家里做一些美食，尤其是自己能够搭配红酒的晚餐。这一次我尝试了一种全新的搭配，将空加瓜谷红酒和鸡肉搭配一起做，以期望创造出一款更美味的晚餐。
2. 食材准备
要做出一道丰盛的晚餐需要不少准备工作，首先是食材的准备。我选择了鸡腿肉，这种部位的肉质鲜美多汁，搭配一些时令蔬菜也是绝佳的选择。而我选择的红酒是空加瓜谷红酒，这款酒酒体饱满、色泽红亮，口感柔顺。
3. 做法步骤
处理鸡肉：选用去骨鸡肉，切成均匀大小的小块，用酒、盐、辣椒粉、姜蒜味精腌制20分钟，让鸡肉入味。
烤制鸡肉：将处理好的鸡肉块放入大的烤盘中，在上面涂抹一层蜂蜜，烤箱180℃预热后放入烤盘，烤制15分钟。
调制酱汁：在空加瓜谷红酒中加入适量的盐、黑胡椒、蜂蜜、生抽、醋等材料，搅拌均匀。
翻煮鸡肉：将烤好的鸡肉从烤盘中取出，放入炒锅中，浇上调制好的酱汁，用中火炒制几分钟即可。
4. 成品展示
烤好的鸡肉色泽金黄，淋上特制的酱汁，闻起来香味扑鼻。入口之后，鸡肉鲜嫩多汁，混合着红酒的味道，让人感到十分惊艳。整个菜肴搭配的色泽也非常和谐，既有鸡肉的金黄色，也有蔬菜的翠绿色，整个晚餐看起来非常美观。这款美味晚餐用空加瓜谷红酒搭配鸡肉成功了，是一款值得一试的佳肴。
