1. 法国菜与红酒的完美搭配
红酒是法国人日常饮食不可缺少的一部分，因此，法国菜与红酒的搭配绝对是完美的。著名的波尔多红酒可以搭配法式菜肴，如牛排、烤鸭和鹅肝等。这种酒体饱满的红酒，能够完美地平衡法式菜肴的肉质和奶酪等的脂肪味道，从而更好地凸显菜肴的口感和风味。
此外，布尔高地产的红酒，比如著名的葡萄酒“马格丽特”，也是许多法国菜肴的首选酒款。经典的法式菜肴，例如蜗牛、贝壳类海鲜、以及各种奶酪拼盘等，都能够完美地搭配这种葡萄酒。
2. 意式菜肴与红酒的杰出搭档
红酒也是意大利人餐桌上不可或缺的饮品，尤其是其搭配意式菜肴更是令人回味无穷。经典的意大利红酒像基亚蒙蒂和卡宴卡斯特罗等，可以很好地搭配意式美食，如意面、比萨饼和红肉等。
对于意式酿制的奶酪、蒜蓉虾和前菜等，葡萄酒-贾帕托也是最好的选择，因为它有着浓郁的成熟味道，还能更好的激发奶酪和大蒜的风味，使整道菜肴味道更加丰富。
3. 牛排和红酒的黄金搭配
红酒最经典的搭配当属牛排，作为一种饱满而浓郁的红酒类型，波尔多红酒是最受欢迎的一种搭配牛排的酒款。其酒体醇厚、味道饱满的特点，与烤过的牛排完美相配，并能很好地激发肉质的风味和口感。
如想尝试更出色的搭配方案，你还可以选择罗勒种植区的红酒“Brunello”或是匈牙利的“艾雅克”。这些红酒都具有醇厚的酒体，以及额外浓郁的水果香味，可以很好的平衡牛排的油腻感，让整道菜肴的味道更加协调。
4. 浓郁口感的奶酪与红酒的完美融合
相信和我一样钟爱奶酪的人，一定也很喜欢用红酒来搭配奶酪吧。数据显示，许多人将奶酪和红酒搭配提升为2019年的热门趋势，选好了味道后，同时滋味更佳的红酒便为我们的餐桌增添了一份美好的时光。
获取最佳的奶酪搭配窍门，在于选择红酒酒款。丰富柔软的醇厚味道可以很好地平衡奶酪的厚重感，可以选择 加醛佳酒厂出品的Pinot Noir，葡萄酒Amarone以及波尔多的葡萄酒，再美味的奶酪都与它们相得益彰。
