1.选择合适的地点
在地下储存白酒时，首先需找到一个适宜的地点。选择一个深度适中的地下室或地窖是比较理想的选择，因为这样可以免受光照、氧气氧化、高温等不利因素的影响。在选择地点时，还应注意防水和防潮，以确保贮存好的白酒不会受到任何损害。
2.准备贮存容器
白酒在地下贮存的过程中，需要使用适当的容器。一般而言，陶瓷或玻璃的贮酒坛是比较常见的选择，因为它们可以有效地保护白酒免受光照，而且密封性也比较好。另外，还可以考虑使用木桶来贮存白酒。无论选择哪种容器，都要保证其干燥、清洁、无异味。
3.将白酒转移到容器内
在将白酒转移到容器中前，需要先将白酒的瓶塞拆开，让酒体和容器内的气体充分交换。这样可以有效地避免因氧气氧化而对白酒质量产生影响。在转移的过程中，应该尽量避免剧烈摇晃白酒，以免影响酒质。同时，在将白酒放入容器后，还要注意将残留在瓶中的白酒倒入容器中，以充分利用白酒的容量。
4.注意贮存条件
在白酒储存过程中，因为温度、湿度、通风等条件的变化，容易导致白酒质量的不断变化。因此在地下储存白酒时，需要注意以下几点：
-恒温：保持贮存温度不变，一般建议在18℃左右为宜。
-湿度：保持一定的湿度，这样能有助于保持酒体的柔和和鲜明的香气。
-通风：一定的通风是必需的，这样可以保证地下空气新鲜，有利于白酒质量的保持。
-定期检查：定期检查白酒的状况，即时处理出现的异常情况，保证白酒的质量。
总的来说，在地下储存白酒时，需要注意选择合适的地点、准备好贮存容器、注意转移过程、并保证恒温、湿度、通风等条件，才能做到白酒贮存效果最佳。
