1. 白水杜康的度数
白水杜康是中国的传统名酒之一，其酿造历史数千年，以精选优质高粱为主要原料，经过多道工序制作而成。白水杜康的度数一般在38度-55度之间，但是并不是越高的酒度越好，合适的度数应该因人而异，一般而言，女性应该选择较低度数的白水杜康，而男性则可以适当选择酒度较高的白水杜康。
2. 如何鉴别白水杜康的酒质好坏
要鉴别白水杜康的酒质好坏，需要注意以下几个方面：
1）看色泽：白水杜康的酒色应该是红棕色、透明度高，无浑浊、渣质等不良宝质，并有亮晶晶的光泽。
2）闻香味：好的白水杜康气味独特、浓郁，通常表现为马鞍形香异、花香、果香等，香气自然、持久。
3）品口感：口感滑顺、细腻、回味悠长，不粘口、不刺激喉咙，且有一定的酸度、甜度和苦度。
3. 如何保存白水杜康
白水杜康不宜保存过久，尤其是打开后的酒，应该尽快饮用，以免酒质下降。如果需要长时间保存，可以将其装进瓶子中密封保存，避免阳光直射和高温环境，储存温度一般应该在15℃左右。同时，注意避免揉、摔或剧烈震动，以免影响酒质。
4. 白水杜康的健康效益
适量饮用白水杜康可以起到以下几方面的健康效益：
1）促进血液循环：白水杜康中含有的酒精和多种有机酸，能够刺激血管扩张，促进血液循环。
2）帮助消化：白水杜康中含有乙酸，可以促进胃液分泌，帮助消化、食欲增进。
3）抗氧化：白水杜康中含有多种抗氧化成分，可以抗氧化，保护身体健康。
4）减轻压力：适量饮用白水杜康可以起到缓解压力、调节情绪的作用，从而提高心理健康水平。
