啤酒的术语，啤酒用语大全
1. 酿酒原料
1.1 麦芽：啤酒的主要原料之一，是将大麦等粮食浸泡、萌发、烘干等过程后加工而成的。它的颜色和品质可影响啤酒的味道。
1.2 大麦：是啤酒麦芽的来源之一，较其他作物更适合制作啤酒花的过程。
1.3 啤酒花：啤酒的主要调味原料之一，其味道和香气对于啤酒的风味影响极大。
1.4 水：啤酒酿造中不可或缺的元素，其纯净度和成分决定了啤酒的色泽、味道和香气。
2. 酿造过程
2.1 发酵：将麦芽、大麦、啤酒花等原料混合后发酵，提取含有酒精的液体。
2.2 罐装：啤酒酿造完成后，通过特殊的罐装流程，将啤酒装入瓶子或罐子中，保存和流通。
2.3 精酿：小酒坊和啤酒酿造者使用传统工艺和小批放大的方法酿造啤酒，以增加啤酒的质量和口感。
2.4 酿造技术：啤酒酿造涉及一系列的技术和工艺，包括麦芽磨碎、糖化、酒精的提取和气泡的注入。
3. 啤酒品质
3.1 酒精度数：啤酒中酒精的含量，通常用体积份额表示。
3.2 泡沫：啤酒中的泡沫决定了啤酒口感的顺滑程度和气体的量。
3.3 气泡：啤酒的气泡不仅使啤酒变得更有趣味，也像酒的口感和香气发挥重要影响。
3.4 味道：本质上，啤酒的口感可以分为甜、苦、酸和咸，不同品种的啤酒都有其特定的味道和特点。
4. 常见啤酒品种
4.1 淡啤酒：也称为普通啤酒，是最常见的啤酒品种之一，通常低度数并适合大众消费。
4.2 小麦啤酒：是一种发源于德国的啤酒，口感清爽而多姿多彩。
4.3 IPA啤酒：也称印度淡色啤酒，它的苦度和香气较强，适合喜欢浓郁口感的啤酒饮用者。
4.4 斯托特啤酒：一种口感复杂的英国啤酒，其味道兼具苦味和浓郁的烤麦芽味，适合搭配蛤蜊和鲜肉类食品。
