竹叶青是哪个省的名酒，竹叶青产地是哪？
1. 竹叶青简介
竹叶青是中国传统名酒之一，属于中国浓香型白酒。它以其独特的味道和口感，在国内外享有盛誉。竹叶青外观晶莹剔透，清澈透明，有“白如玉，清如水，绿如翠”的美称。其味道独特，入口柔和绵长，有清香和芳香，还有一丝甜味。
2. 竹叶青的产地
竹叶青的产地是中国贵州省。贵州省属于南亚热带和亚热带季风性气候，地形多山区，年均温度15-18℃，日平均温差大、夜间低温多雨，是适合生香质优质酒精的天然气候区。此外，贵州还有丰富的优质天然水源，也是竹叶青酒质优良的原因之一。
3. 竹叶青的历史
竹叶青的历史可以追溯到明代。当时，贵州的土司统治下的都匀地区的人民制作了竹叶青酒。后来，随着经济社会的发展，竹叶青酒得到推广，成为贵州酒的代表品牌之一。如今，竹叶青酒已经成为中华名酒，被誉为“贵州小酒王”。是宴席、送礼、饮酒消闲的上乘之品。
4. 竹叶青的制作工艺
竹叶青酒生产工艺独特，属于大曲发酵工艺。竹叶青酒采用优质高粱和小麦、优质地下水等天然食材，以及采用传统的青曲和白曲等纯天然曲子糯米制造的固体发酵剂，经独特的发酵、蒸馏、陈酿等工艺精制而成。其酿造技艺讲究细致，酒的品质取决于发酵的温度、时间和技术，酿造方法由口传心授，几乎是家传户晓。制作工艺独特，酒的口感、香气风格独具特色，使得竹叶青酒在国内外享有极高的声誉。
总之，竹叶青是中国贵州省的传统名酒。它以独特的口感和香气赢得了国内外消费者的喜爱和好评。作为中国白酒的代表之一，竹叶青酒的独特韵味和制作工艺值得人们去品味和探究。
