1. 唐宋白酒
唐宋时期是中国酿酒史上的黄金时期，白酒在这个时期得到了很高的发展。白酒不仅是民间的饮品，也是文人雅士钟情的酒。
2. 唐宋之美
在唐宋时期，白酒在文化交流中起到了极大的作用，成为了文人雅士表达情感、抒发思想的一种媒介。唐宋文化精致华丽，白酒的味道也很纯正，在品鉴时令人顿感唐宋之美。
3. 清雅自然的口感
唐宋白酒的口感以清雅自然为主，清香阵沁，绵甜爽口，低度酒精能够完全体现其清新幽雅的风格，让人一饮而迷。并不像后来的白酒那样被附加了很多化学原料，唐宋白酒的原材料是当地的优质小麦、高梁等天然原料，非常具有独特的地方特色。
4. 唐宋白酒的文化内涵
唐宋白酒不仅有着口味的优势，更有着文化的魅力。在唐代，著名诗人杜甫曾写道：“应怜居下卧穷通，任他富贵酒狂嗥。虽千万事，吾往矣。”这既是诗人情感的流露，也是对白酒的赞叹。而在宋朝中期，孟元老先生更是把白酒视为压抑和倾诉愁思的良方，在他的诗作中，白酒成为了代表人情世态的文化符号。唐宋白酒不仅是当地的历史文化传承，更是时代精神和人文情怀的展现。
