1. 啤酒煮东西有啤酒味
啤酒是一种具有浓郁麦香味、带有一定酒精度数的饮品。除了直接饮用外，啤酒还可以用来烹饪各种美食，并为菜肴带来独特的啤酒味。啤酒煮东西，让食物更加鲜美，别有一番滋味。
2. 啤酒焖煮美食
啤酒焖煮是一种非常实用的烹饪方法，可以制作出许多美味佳肴。例如，啤酒焖烤肉、啤酒焖鸡翅、啤酒焖牛肉等，不仅味道绝佳，而且口感非常嫩滑，肉质更香、更软。
在烹饪过程中，我们可以先将食材煎至表面金黄色，然后加入适量的啤酒，焖煮约30分钟，直至啤酒被完全吸收，让食材充分吸收啤酒的香味，再调味即可。
3. 美味滋味尽在其中
啤酒焖煮出来的食物，除了味道浓郁外，还具有一定的酒精度数。在烹饪时，适量的啤酒可以让食材更香更嫩，也可以让食材带有一些小酒的味道，为食物增添了一份小醉意。
在焖煮过程中，啤酒的酒香会不断地被食材吸收，而且不会完全被挥发掉，故食物的味道尝起来更深沉、更复杂。食材入口后，啤酒的味道渐渐散发出来，让人陶醉其中。
4. 小贴士
在烹饪啤酒焖煮佳肴时，有几点需要注意：
1. 建议选择比较清爽、口感较柔和的啤酒，这样更容易为食材增添鲜美多汁的口感。
2. 在烹饪过程中，需要不断地翻动食材，使得啤酒能够充分渗透到食材的整个表面，让每一处都能够充分吸收啤酒的味道。
3. 建议在焖煮时加一些洋葱、胡萝卜、西芹等配菜，让食物的味道更丰富，口感更加独特。
4. 在焖煮后，建议将食材取出，再将啤酒汁稍稍收一下。如果啤酒汁太稀，可以加适量的玉米淀粉水勾芡，让汁液更加浓稠。
结语
啤酒煮东西，让食物更加鲜美、滋味无穷，啤酒焖煮，则更加增添了小醉的味道，让人不由得想要多尝几口。但需要注意的是，啤酒仍是一种含有酒精的饮品，烹饪时要控制好用量，才能够获得最佳的烹调效果。
