1. 品酒师职业介绍
品酒师是一种专业的职业，是专门从事酒类品味评价与鉴定的人员。品酒师需要具备一定的酒类知识与技术，并能够通过敏锐的嗅觉与味觉，对各种酒类进行品鉴，对其质量进行评定，从而为生产商、酒商、酒吧等提供品质保证及指导。品酒师是一个比较高端的职业，需要有较长时间的培训和实践经验。
2. 品酒师职责
品酒师要具备全面的酒类知识，例如：各类葡萄酒、烈酒、啤酒等的制作工艺、酒类的历史文化等。品酒师在工作时需要通过眼观、鼻闻、口尝等方式仔细评估酒类的外观、香气、口感等特征，并对其酸度、酒精浓度、余韵等方面进行评估，及时对酒类的质量进行判断。品酒师还需要制定酒的品鉴标准，为酒企提供品质指导，帮助酒商定制酒类产品，并带领团队进行品酒培训等工作。
3. 品酒师可以做什么工作
品酒师可以为酒类制造商提供品质保证，为酒商定制酒类产品，带领团队进行品酒培训等工作。此外，品酒师还可以参与各类酒评比赛，为各种酒类活动提供品酒服务。随着生活水平的提高，人们对酒类品质的要求也越来越高，品酒师这一职业需求量越来越大，可在各种酒类公司、酒店、旅游公司、餐饮企业等领域工作。
4. 品酒师的职业要求
品酒师需要具备的技能包括：专业的酒类知识，较高的嗅觉与味觉敏感度，良好的沟通和表达能力，优秀的人际关系处理能力等。另外，品酒师还需要具备较高的耐心与细心，方法论思考能力，以及问题解决能力等。要成为一名合格的品酒师，需要在专业训练学校或酒店实习等场合中接受长期的系统培训与实践。此外，品酒师还需要坚持每天不断学习类似化学、食品科学、酒庄文化以及餐饮规格等相关学科。
