1. 红酒品尚——选择一款适合自己的红酒
红酒的品尚不仅体现在酿造工艺上，更体现在选择和品尝上。首先，要选择一款适合自己口味和饮用场合的红酒。一般来说，红酒分为干红酒和甜红酒，干红酒相对比较普遍，甜红酒适合搭配甜品。另外，酿酒地区、酿酒葡萄品种、年份等也会影响红酒的口感和风味，因此可以根据个人喜好进行选择。
2. 红酒欣赏——品味红酒的过程
品味红酒是一项艺术，需要耐心和细致。一般来说，品尝红酒需要分四个步骤：观察、闻味、品尝和评价。首先是观察，倒入适量红酒杯中，观察色泽、透明度和气泡的细致程度。接着是闻味，将酒杯横倒，将鼻子靠近边缘，嗅出红酒的芳香。然后品尝，将小口慢慢品尝，体验其口感和味道。最后是评价，根据自己的感受和经验，对红酒进行评价。
3. 红酒搭配——选择适合的菜肴或小食品搭配红酒
红酒搭配是一门学问，不同的菜品和小食品可以提升红酒的口感和风味。干红酒和重口味的红肉和烤肉搭配，能提升一口酒的风味，甜红酒和甜点搭配则能创造一种甜美的口感。另外，红酒和奶酪、坚果、水果、巧克力等均有一定搭配关系，可以相互提升口感和味道。
4. 红酒须知——保养红酒的小技巧
对于喜爱红酒的人来说，掌握一些保养红酒的小技巧是很有必要的。首先，要储存红酒的温度和湿度，红酒的最佳储存温度是12-18摄氏度，湿度40%-70%。其次，要放置在离光线较远和震动较小的地方，避免光线和震动对红酒的影响。另外，开启红酒后，要适当减缓红酒氧化的速度，最好使用专业的酒气泵。
