单个酒木不代红酒，用单一原料制作的酒类不一定是红酒
1. 酿酒原料决定酒品风味
红酒最常见的酿造原料是葡萄，但并不是唯一的选择。事实上，用单一原料制作的酒类有很多种，包括啤酒、伏特加、白酒、清酒和龙舌兰。原料种类和内容，直接决定酒类的品种和风味。不同的酒类生产商会选择不同的原料来酿造他们自己的产品，并且不同的原料之间也会有很大的差别。
2. 世界各地酿造出优质的非葡萄单一原料酒
法国波尔多的红酒和意大利的卡本内不说，泰国的甘草酒、朝鲜的崔州玉米酒、英国的谷物酒、俄罗斯的伏特加、中国的白酒等等都是用单一原料制作的酒类。这样看来，用单一原料制作的酒类不一定是红酒，品质和口感也决不落后。世界各国都在各自的传统和文化背景下，酿造出独具特色的原料酒，有些已经走向国际酒类市场。这使得单一原料酒成为了酿酒文化旅游的一大亮点。
3. 单一原料酒的营养价值高
同其他酒类一样，单一原料酒也有其营养价值。由于单一原料对酒品的风味和质量有显著的影响，此类酒中通常有较高含量的天然营养成分。比如，用大麦芽酿造的啤酒富含蛋白质、维生素和纤维素等物质，可以健脾开胃、强身健体。又如，用酿造好了的龙舌兰酒，不仅能打败鸡尾酒，也不输给葡萄酒。而且龙舌兰酒不含脂肪，不是反式脂肪，也不含碎块数的各种东西，几乎是“绿色食品”，所以经常被誉为是“健康酒品”。
4. 率先尝试的你可能会收获不断
单一原料酒市场并没有出现在大众酒类消费者视野中，但作为市场的一部分，单一原料酒市场并没有因此缩小。尝试不同风味特色的单一原料酒，培养自己的品酒能力，是一个新的尝试和冒险。而市场和口味的不断变化，也会带来新的单一原料酒的发展。所以，你不妨走进酒类店，选一瓶原材料特别的酒尝试一下，说不定就会意外收获。
