1. 简介
玉冰烧是一道传统的中式甜品，它的制作使用了绿豆、红豆、芋头等食材。其口感清爽、甜润，深受广大消费者的喜爱。但是，有些人可能认为玉冰烧口感单一，与其他甜品相比稍显逊色。那么，加点什么会让玉冰烧更加美味呢？
2. 加料
玉冰烧加点花生碎、燕麦片、椰浆等搭配食用，会让玉冰烧的口感更加丰富。比如，花生碎的鲜香和玉冰烧的颗粒口感一起入口，更加香脆可口；燕麦片的口感韧性，与玉冰烧的柔软相得益彰，形成口感的对比。厚重的椰浆可以一定程度上中和玉冰烧过于单调的口感，让人感受到更加浓郁的甜味，同时椰浆也有助于提高玉冰烧口感的浓稠度。
3. 创意
玉冰烧还可以在口感上做文章。比如说，加入柔软的红豆糯米团，将玉冰烧连同红豆糯米一起嚼在口中，颗粒糯软、口味浓郁，肯定能给你带来名副其实的甜蜜愉悦。此外，半个鲜荔枝或者几片瑰丽的梨片也是不错的选择。果香和冰凉同时在口中交融，无疑是一种对口腔的双重享受。考虑到不同用户的口味可能不同，你可以根据自己的喜好，灵活加入其他创想。
4. 制作技巧
最后，点拨一下制作技巧。玉冰烧材料较为单薄，不易制成好的口感，所以制作时要求不可少。一是要先用小火将绿豆粒和红豆粒炖煮至烂熟，这样颗粒就更加柔软；二是在加入甜汁之前，利用匀水器将绿豆和红豆搅拌成细腻的糊状物，把颗粒度降低，口感更加丰富；三是在冰置环节要加入美容美肤的纯净水，这样玉冰烧就不会失去它的营养成分；最后，注意调味度，不要加入过多的糖分，以免影响口感。
