洋酒如何分年份,如何从年份角度分类选择洋酒？
1. 什么是洋酒的年份？
洋酒的年份，指的是葡萄酒或其他蒸馏酒在生产、陈放过程中所使用的原料的年份，以及酿造和瓶装的年份。洋酒年份的规定是为了保证酒的品质和口感的一致性，也有利于酒商和消费者对洋酒进行分类、选择和市场定位。
2. 洋酒如何从年份角度分类？
在洋酒的分类中，从年份来划分主要有两种方式：一种是以“年份酒”为基础，按照陈放年份来划分，通常流行于高品质的葡萄酒，如1982年、1990年等。另一种是按照酿制年份来划分，比如，“老酒”、“陈年酒”等。
3. 如何选择洋酒？
从年份的角度来选择洋酒，需要根据自己的口味和消费能力进行选择。一般来说，陈年酒、老酒等酒款，因为口感和品质较为稳定，消费者可以根据自己的喜好进行选择。而年份酒则需要根据具体的年份进行考虑，比如80年代初期，由于天气影响，酿造出来的葡萄酒品质普遍较差，因此在选择时需要慎重考虑。
4. 如何保存年份洋酒？
对于年份洋酒的保存，其中最重要的一个因素就是陈放时间。通常来说，越陈越好的酒款，陈放的时间也就越长，陈年越久，口感也就越好。但是，即使是最防腐的葡萄酒，也不宜太长时间保存。建议保持恒温、恒湿、避光、通风，保存温度通常在10℃左右。
