1. 微宗老酒坊介绍
微宗老酒坊成立于清朝末年,至今已有百年历史,是一家专门酿造白酒的老字号。微宗老酒坊坐落于中国北方酒区——山西榆次,素以传统酿造技艺著称,世代相传,至今已经酿造出许多知名品牌。
在微宗老酒坊的经营理念中,对于原料的选择非常严格,只选用当地天然薯、高粱、小麦等粮食作为酿酒原料,而不添加任何人造添加物,保证了产品的纯正度以及风味的独特性。因此,微宗老酒坊产品的品质一直都备受消费者的称赞和信赖。
2. 洞藏原浆20年
洞藏是一种独特的酿造工艺,又称为窖藏。它的特点是要将新酿制的白酒放入窖中进行存储,经过长时间的自然发酵和氧化反应,使得白酒味道更加浓郁、柔和、醇香。洞藏期越长,口感更加醇厚,自然香味更加突出。
微宗老酒坊的洞藏原浆至少要在窖中保存20年,这段时间内的氧化、压缩和陈化的过程让酒体更加细腻,风味更加独特。饮用微宗老酒坊洞藏原浆酒时,浓郁的香气扑鼻,酒体细软顺滑,入口即化,余味悠长,让人沉迷其中。
3. 特供佳酿
微宗老酒坊的特供佳酿是经过精心挑选的酒池之精华,用传统工艺酿造,历经数年时间,常常是年份有限、珍贵难得的稀缺酒种。
微宗老酒坊的特供佳酿数量非常有限,每年都会推出少量供应,深受酒友喜爱。富有桂花香气的“桂花小酒”、味道独特的“五谷丰收”、大家耳熟能详的“二锅头”等多款产品在业内赢得了很高的声誉。
4. 购买和保养
微宗老酒坊的酒类产品由于品质卓越,定价也相应比较高,一般而言,其白酒价格在市场上都比较高。(次数1)
洞藏原浆等高端产品的价格居高不下,因此在购买过程中须谨慎,避免买到假货。与此同时,存放也十分重要。酒应放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射,有些酒品甚至需要进行倾斜或颠倒操作,以利酒体充分混合,确保饮用时的口感。(次数2)
高品质的白酒一般是不用过滤的,而在储存和通风环境上都有比较高的要求,以确保酒体在口感和风味上能够尽现。储存完好的白酒浓香四溢,香气扑鼻,可谓是老酒中的极品。(次数3)
微宗老酒坊自1895年创业以来,一直坚持精酿工艺,不断追求极致品质,以传统工艺打造创新产品,成为中国独具特色的酒品代表之一,对中国文化与美食的传播作出了贡献。(次数4)