1. 什么叫原浆酒？
原浆酒，也称原浆啤酒，是一种以麦芽、麦汁、啤酒花等为原料制成的鲜啤酒，不进行过滤、加热、杀菌等过程，保留了啤酒厂单桶最开始酿造的状态，并以玻璃瓶或大桶等方式储存和销售。所以原浆酒也被称为生啤酒，因为它是啤酒酿造完后的第一次发酵液，不添加人工碳酸气体，天然气味醇香，口感清新。
2. 原浆酒的由来
原浆酒起源于德国、捷克等地的啤酒文化中，传统上作为餐桌上的饮料，也成为德式啤酒花香型的代表品种。由于传统啤酒出口后为了延长货架期会去掉滤芯，而滤芯既去沉淀物也会带走麦芽营养，所以保留滤芯制成的原浆酒，更好地展示啤酒原味和麦芽的天然气质，收获了更多啤迷和消费者的喜爱。
3. 原浆酒的特点
原浆酒的最大特点是富含麦汁浆果粒，有着果汁般浓郁的口感和色泽。它与传统啤酒相比更为天然，味道更加醇厚，清新自然，比如其有柔和的麦香味、浓郁的麦芽味和花香味。由于经过发酵未经过滤处理而变得相对混浊，色泽呈黄色或灰棕色，甚至有些许酒糟，但这些并不影响其受欢迎的程度。
4. 原浆酒的市场前景
原浆酒酿造工艺相对比较复杂，但饮用口感却相当好，具有相当大的市场潜力，逐渐成为啤酒行业的热门产品之一。随着中国啤酒行业的日益成熟与人们生活水平的增加，越来越多的消费者开始追求天然、健康、低碳的生活方式，也使得原浆酒在中国市场上受到了越来越多的关注。目前，原浆酒正逐渐融入消费者的生活，并且成为休闲娱乐场所的新宠，为更多的啤酒爱好者带来独特的美味体验。
