第一部分:红酒的分类介绍
红酒是一种混合过果汁和发酵产生的酒精饮料,大体上分为两类:甜酒和干酒。甜酒里加入了额外的糖分,在餐前或作为配餐的一部分,有时会添加佐料使其味道更佳。干酒指的是不加糖的红葡萄酒,而大多数酒庄也认为它们的葡萄酒是相对干的。不过,干红酒仍然有很大程度上的风味变化,某些的口感会变得轻盈优雅,较少的单宁会令它们更加柔顺。
第二部分:国内红酒品牌概述
早些年,人们认为国内产的红酒品质是差强人意。但是,如今,国内生产的红酒品质日益提高,甚至在国际上取得了一定地位,受到了消费者和专家的高度肯定。目前,国内红酒品牌可以分成两个主要阵营:老牌子和新进品牌。其中,长城、张裕、王朝等老牌子早年就进入了国内红酒市场,具有非常广泛的知名度,其产品味道口感经过多年调整达到了大公众的口味。而新品牌,如三树、美因美等,则在近几年涌现,入市后受到了市场上年轻一代消费者的青睐,品质也逐步提升。
第三部分:销量最好的国内红酒品牌
早在上世纪,长城、张裕等老牌子就曾占据此行业的主要市场。而今,国内推出的红酒品牌纷纷掀起一轮轮的营销狂潮。长城、张裕、东方红、王朝、世茂、潘多拉等品牌不仅恪守了中华传统文化,而且在产地旅游、定制礼品、人文历史等创新营销方面积极拓展,全方位满足消费者需求。此外,美而美、慕思、船长等新兴品牌不仅拥有较高品质的红酒,也对营销方式进行了更新升级,品质与营销相辅相成,给消费者留下了深刻印象。
第四部分:如何选择国内红酒品牌
首先,在选购国内红酒时,可以考虑那些优质有良好口碑的品牌。其次,根据红酒的酸度、单宁、口感、产区、葡萄种类等来进行鉴别。最好买些经营一段时间的红酒,因为新酒普遍都有一点青涩的感觉,会放入一段时间再饮用会有更好的口感。并且,一定要留意瓶子上的标签,标签中的层次与字符串代表了酒的等级和质量。最后,逐渐学会品尝红酒,并通常尝试不同的品牌和酿酒家的葡萄酒,看看哪种更适合自己的品味。我们相信,只要从中挑选出适合自己的品牌,购买国产红酒依然是值得的。