1. 介绍
香槟是我们在庆祝时经常选择的饮品。虽然，它只是一种有气酒，但因为其在特殊场合的重要意义，许多人都会保存开启后的香槟。然而在好莱坞电影场景中演员会在开启香槟瓶后，留下一个未直接喝完的香槟瓶的情节，实际上，这样不仅会让香槟的口感丧失，甚至可能会让它变质。那么怎样保存开过的香槟才能延长其保质期呢？
2. 如何保存开过的香槟
首先，需要了解香槟的几大质量特征：口感柔顺、气味均衡、口感光滑、结构绵密。开启香槟瓶后，其香味和口感往往会受到空气氧化作用的影响。因此，为了保持香槟的质量和口感，需要付出努力。
要保存香槟，首先应将它放置于冰箱中并垂直放置。嗯，你没有看错，它应该是垂直放置的，这样有助于保持其压力，防止氧化作用。此外，应该在瓶塞上放置保鲜膜，用塑料瓶塞覆盖香槟，以防止瓶塞空气泄漏。如果没有保鲜膜，也可以使用透明的胶带贴在瓶塞上，以保持瓶塞的密封性。
但是，不能将香槟冰冻。冷冻温度不足以减缓氧化作用，反而会在解冻时破坏其口感。所以，为了保持香槟的质量，不应将它放在冰柜中。
3. 香槟瓶的使用期限
香槟的储存时间是个问题。一般来说，最好在开启后喝掉，因为放置时间过久，香槟的气泡会慢慢消失。如果没有完全喝完香槟，那么可以将其保持在冰箱垂直放置48小时。通常情况下，如果你想要尝到最佳口感，开启后的香槟应该在24小时内饮用完毕。
4. 如何选择适合自己的香槟
在你购买香槟前，了解你的口味很重要。如果你喜欢带有味道的风味，那么应该选择一款带有酵母味的香槟。烤面包和酵母的味道是酵母生产的手工面包香味，是它独特的味道。不过，如果你喜欢口感香气更柔和的香槟，就应该选择具有花卉和水果香味的香槟。
你还需要了解一下香槟的分类。没有机会喝太多香槟的话，只需记住一般有两种类型：Brut和Extra Dry。Brut是最常见和最常见的香槟类型，含糖量非常低，口感更加清爽柔顺。而Extra Dry香槟更加甜润，适合喜欢微甜味的人。你还可以选择Rosé香槟，这款酒有强烈的水果香味，颜色鲜艳，通常会比Brut或Extra Dry香槟昂贵一些。
以上，就是一些关于如何保存开过的香槟的建议。正确的储存方法可以保持香槟新鲜有趣，延长其保质期，并增强其美味感。喝上一口带有小气泡和爽口口感的香槟，庆祝你的特殊时刻吧！
