1. 介绍西凤酒
西凤酒是一种以高粱为原料，经过蒸、糟、酿、蒸馏等工艺制成的浓香型白酒。西凤酒起源于陕西省绥德县的西凤镇，因此得名。西凤酒的历史可以追溯到清代，至今已有几百年的历史，一直以来都被誉为中国白酒中的佼佼者之一。
西凤酒的制作历程十分繁琐，需要经过多个环节，包括原料选择、清洗、糟制、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等等。因此，西凤酒制作的时间较长，质量也非常优良。
2. 西凤酒价格表和品种介绍
西凤酒的价格和品种各异，针对不同的消费群体和消费场合，西凤酒有多个系列，包括:
白花系列：以柔美、清雅、绵柔的香气闻名，价格在100-1000元之间。
红花系列：以酱香型为主，香气烈而持久，价格在100-800元之间。
黑花系列：以豪放、强劲、热烈、醇厚、绵柔的香气为特点，价格在400-2000元之间。
珍品系列：主要针对高端市场，价格在2000-8000元之间。
以下是西凤酒常见品种及价格表:
| 品种 | 价格 |
|---|---|
| 西凤酒50度500ml | 58元 |
| 西凤酒50度五年陈酿500ml | 158元 |
| 西凤酒50度十年陈酿500ml | 888元 |
3. 西凤酒在市场上的地位
西凤酒以其优良的品质和独特的风味在市场上占据了很高的份额。根据数据调查，西凤酒已经连续多年获得了国内各大评选机构的白酒行业品牌大奖。此外，由于西凤酒的口感独特，受到了众多酒友的喜爱，成为了国内细分市场中的一匹独秀。
随着消费水平的提高，人们对于白酒品质的要求也越来越高。西凤酒以其优良的品质、独特的口感、丰富的文化底蕴，已成为中国酒文化中的瑰宝，受到了越来越多消费者的青睐。
4. 西凤酒鉴别与存放
鉴别西凤酒需要考察其色泽、香气、口感等多个方面。一般来说，西凤酒的色泽以透明为主体，微带黄色或琥珀色，香气浓郁、醇厚，口感醇和、绵柔、甘醇，余味清爽，这是西凤酒最基本的品质特征。
西凤酒存放需要注意以下几点:
温度：存储温度不宜过高或过低，一般应在10度-25度左右。
湿度：存储的环境不宜过于潮湿。
光照：不能长时间暴露在阳光下，以免影响其品质。
位置：存储的酒瓶不宜倒立或倾斜摆放。
存放不当会影响西凤酒的品质和口感，建议在存储和品尝时仔细地考虑上述因素。
