1. 选材
制作水果烧白酒的第一步是选材。选择新鲜、成熟的水果是最重要的一步。根据自己的喜好可以选择不同种类的水果，如苹果、梨、荔枝、草莓、葡萄等。同时，酒精含量也是需要注意的因素，推荐使用40度以上的白酒，以便烧制时能够更好地进行酒料的混合。最后还需要准备一些糖或者蜂蜜，以便调味增香。
2. 制作步骤
首先，将选好的水果进行洗净、去皮、去籽。然后将水果剁成小块状，以便后面更好地浸泡入酒中。接着，在一定比例内将水果倒入一个干净的容器中，并加入适量的白糖或者蜂蜜，将水果与糖进行充分混合。接下来，将事先准备好的白酒倒入容器中，直至酒液完全覆盖住水果。最后将容器密封放置于阴凉通风处保存。建议至少浸泡一个月以上，以便水果与白酒充分混合，提取出水果的芬芳香气。
3. 保存和食用
水果烧白酒制作完成后需要放置数月时间，在这个过程中需要每隔一段时间将其摇动一下，以便水果和白酒混合更均匀。保存时间越久，香味也会越添浓郁。建议在烧好的水果烧白酒酿制出来一个月之后开始饮用，在饮用前可以加适量的热开水或冰糖，以便调制出不同口感的美酒佳饮。
4. 使用技巧
虽然制作水果烧白酒的过程相对简单，但在使用时还是需要一些技巧。首先需要选择一种较为适合的酒杯，一般建议使用葡萄酒杯或白酒杯，以便将水果烧白酒的芬芳香气完全释放出来。另外在注酒的过程中，不建议将水果一同倒出，以免影响味道。此外，在品尝酒液时应尽量将酒液保持在口中一段时间，慢慢品味水果烧白酒的独特醇香。
