一、介绍五湖液
五湖液是一种不同于五粮液的佳酿，它是五粮液公司在多年研发之后推出的又一新品。五湖液选用优质的高粱、小米、糯米、玉米等五种粮食酿造而成。这种酒清香幽雅，口感醇厚，给人一种温和、绵长的享受。五湖液的诞生，为五粮液公司的发展注入了新的活力。
二、五湖液的酿造过程
五湖液的酿造过程与五粮液有些许不同。其酿制的五种原料都是当地优质的粮食，要经过精细的筛选、洗净后再进行下一步酿造。首先对糯米、小米进行糯米蒸饭，再用大锅蒸熟小麦、高粱、玉米等四种谷物后半与糯米搅拌揉面，闷饭做成“五谷醪”。经过发酵、蒸馏、贮存等多个环节，酒香逐步凸显，酒质逐步提高。
三、五湖液与五粮液的不同
五湖液与五粮液最大的区别在于原料的选择和口感的不同。五湖液选用高粱、小米、糯米、玉米等五种粮食酿造，这些谷物都是当地出产的优质原料，而五粮液则选用小麦、大米、玉米、高粱、豆类五种原料酿造。此外，五湖液的口感相对来说要更加温和、醇厚，而五粮液的口感则较为饱满、浓烈。
四、品鉴五湖液的方法
品鉴五湖液时，首先要选择适合的杯具和温度。品鉴用的杯子最好是香型白酒专用的杯子，容量在60ml-80ml之间，温度要适中。接下来要闻香味、品口感、品收尾，闻香味时要以最自然的方式去品尝，不要将鼻子顶在酒面上。品口感时，要在舌头上停留2-3秒，再吞咽下去。品收尾则是整个品鉴过程的最后一步，要品尝酒液在口中挥发出来的味道，评判酒液的余味和回甘度。
