1. 传承百年技艺,五粮液京酒的历史
五粮液京酒是中国传统名酒之一,历史悠久,始于明朝嘉靖年间。五粮液京酒采用小麦、玉米、高粱、糯米、大米等五大粮食为原料,再加上清水、麦曲、米曲、花雕酒等辅料,经过精心酿造,陈年储存而成,其独特的风味和口感得到广大消费者的认可。
五粮液酒厂是五粮液京酒的生产厂家之一,成立于1953年,是中国白酒行业的龙头企业之一。五粮液京酒的生产技艺和工具得到广大传承,现已成为五粮液酒文化中不可或缺的重要组成部分。
2. 五粮液京酒的匠心之作
五粮液酿造工艺采用古法传承,注重原材料的质量和良好的环境条件,完成了五粮液京酒的制作。五粮液京酒的酒体色泽清澈透明,气味芳香高雅,回味绵长,口感醇厚,总体风格优雅精致。
五粮液酿造采用独立蒸馏法,制作的五粮液京酒酒质精纯,口感优雅,富有层次感。酱香和兼有浓郁的花香,香气独特,香味分明。五粮液京酒荣膺国际酒评大赛金奖、白玉兰奖等多种奖项,充分证明了其独特的方面。
3. 追求完美品质,五粮液京酒的生产流程
五粮液京酒的生产过程中,五大粮食精细筛选,麦曲、米曲精选,酒体陈酿精益求精。五粮液京酒还进行了多种配比调和,以保证口感的完美,其中最受欢迎的是五粮液珍品。
五粮液京酒采用高温蒸汽蒸煮,让粮食更好地转化为淀粉和糖分。之后制作糯米曲和高粱曲,糯米曲用于制作高酒精度,高档白酒,高粱曲则使用于制作伏特加、纯净特级白酒等。五粮液京酒精酿造出来的酒味道非常浓郁,各种香味都非常浓郁,令人回味无穷。
4. 五粮液京酒的品尝方法
为了保证五粮液京酒的口感和品质,建议将酒体温度控制在12-15℃,选用高脚杯或白酒杯盛放,饮用时适量加入温水,最好为蒸馏过的纯净水,让酒体更好地展现出其风味和特色。
品尝五粮液京酒时,先闻其香气,然后再品尝口感,共同感受到酒的浓郁、醇厚、绵长的口感体验。此外,五粮液京酒搭配佳肴会有异彩,搭配粤菜切合宜,下酒消食之时可尝尝五粮液京酒的妙处。搭配小吃也不错,糖葫芦和五粮液京酒的搭配效果不错。