如何辨别真伪，鉴别真假牛栏山15年？
1.查看包装和标签
首先，在购买牛栏山15年时，需要查看其包装和标签。真品牛栏山酒的包装印刷清晰，色彩鲜明，没有模糊不清的地方。而假货的包装往往印刷粗糙，甚至有瑕疵。标签上的生产日期、生产批次、酒精度、网址等都应该齐全，而假货的标签可能会缺失或者信息不完整。此外，真品的标签有立体感，可以看到字体有凹进凸起的感觉，而假货的标签则没有。
2. 嗅闻酒香
正宗牛栏山酒是以高粱、糯米、小麦等为主要原料，通过酿造工艺和陈放时间而形成的，呈现出浓郁的米香和醇厚的口感。因此，在购买时，可以通过嗅闻来判断其真伪。假货往往有浓烈的酒香，相比之下，真品通常是香气浓郁、清淡醇厚，无杂质、芳香持久。
3. 品尝酒体
品尝酒体也是判断牛栏山酒真假的方法之一。正宗的牛栏山酒酒体质感醇厚，口感细腻，汇聚出的美妙口感给人留下深刻的印象。饮后余味悠长，慢慢地酒香才会随着时间和口感流淌出来。而假货的口感则往往偏重，喉头、口腔有灼热的感觉，酸味、甜味、咸味等读错了，让整个口感浑浊不清，口感不佳。
4. 购买渠道
最后，在购买牛栏山酒时，需要选择正规的销售渠道。这样不仅可以获得质量保证，而且可以获得合理的价格。而一些小摊贩或者黑市的销售渠道往往是售卖假货的渠道。
综上所述，手中握有真品牛栏山酒，不仅意味着可以享受到独特的酒香和口感，更是一种品味和身份的象征。因此，在购买牛栏山酒时，需要仔细辨别真伪，避免买到假货。
