1. 红酒的特性决定了平放的必要性
红酒是一种富有活力的饮料，其中包含各种化学物质，如单宁，酸和酯等。这些物质在酿造中不断进化，直到开瓶前仍在发生变化。因此，平放可以帮助红酒中的物质均匀分布，并加速其稳定过程。
2. 平放能让红酒更好的呈现其特色
红酒有时候需要一定的时间来进行融合。平放可以让红酒中不同的成分完全混合在一起。这样，红酒会呈现出更好的色泽和香味，并且口感会更加柔和。因此，平放也是保证红酒口感的一种方式。
3. 水平储存能防止氧气渗入
若瓶子垂直储存，那么空气会进入到瓶子中来。这个过程会导致红酒中的氧气渗入进去，并且进一步导致红酒的坏掉。但是，如果把瓶子平放，空气就只能进入到瓶颈处，而不是拐进到红酒中。因此，平放也是避免红酒变质最重要的因素之一。
4. 注意红酒的储存条件
虽然平放红酒提供了一些优势，但红酒的氧气敏感性也使其容易受到光线的影响。因此，平放红酒时一定要放在阴暗的地方，避免阳光直射。此外，振动也会影响红酒的味道，因此需要放在稳定的地方。最后，红酒最好保持在温度为13°C到18°C之间，以保持稳定。如果瓶子不平直而只是稍稍推了一下，通常也不是问题，但如果将瓶子完全翻转，则最好立即将红酒饮用，否则它可能很快就会失去价值。
总之，平放红酒是为了能够保持其质量和口感的一种方便的方法。因此，如果您想要在未来品尝一支含有适宜的单宁、酸度和口感的美酒，那么平放红酒至关重要。
