1. 介绍
黄酒是一种食品，是以优良粳米或糯米为原料，采用传统酿造方法发酵而成的一种低度酒。黄酒的历史悠久，据考证，它已经有数千年的历史了。黄酒因其醇厚的口感和丰富的营养价值而备受人们喜爱。但是在保存黄酒时，很多人都不知道黄酒保质期几年。
2. 黄酒保质期
黄酒是一种易于保存的食品，通常可以保存几年时间。保质期长短与酒的种类、酿造工艺以及保存方式都有关系。一般来说，黄酒保质期在1年到3年左右。如果保存得宜，一些特别优质的黄酒还可以保存更长的时间。
3. 影响黄酒保质期的因素
黄酒的保质期受到许多因素的影响，其中最重要的因素是保存方法。保存黄酒的条件应该是阴凉、干燥和通风良好的地方。如果黄酒长时间暴露在阳光下或高温潮湿的环境中，就会加速黄酒的变质。此外，黄酒的酒瓶也会对保质期产生影响。保质期较短的黄酒通常使用透明酒瓶，而保质期较长的黄酒则采用棕色或绿色的酒瓶。
4. 如何判断黄酒是否变质
如何判断黄酒是否变质呢？首先，要观察黄酒的颜色。新鲜的黄酒酒体呈现淡黄色或琥珀色，若出现深色、绿色等异色，表明黄酒已经变质。其次，要闻一闻黄酒的气味。正常的黄酒气味应该是清新而淡雅的，若出现醋酸、霉味等异味，也表明黄酒已经变质。此外，如果口感有异，那么也表明黄酒已不适合饮用。
