1. 古隆中酒的历史
古隆中酒是一种自四川省古隆中县流传下来的传统名酒。据传，古隆中酒的历史可以追溯到唐朝时期，至今已有数千年的历史。古时候，古隆中酒被称为“蓝蜡酒”，是当时贵族喜欢的饮品。直到现在，古隆中酒仍然保持着传统的酿造方式和口感，成为了四川省的一大特色饮品。
2. 古隆中酒的酿造
古隆中酒在酿造过程中非常严谨。首先，选用优质黄米和稻谷作为原料，将其在清水中浸泡12至18小时，然后用蒸汽进行蒸煮，待米饭冷却后再与优质酵母进行发酵。发酵期间需要定时搅拌，保证整个过程的温度和湿度适宜。最后，在经过反复的过滤、压榨、贮存等程序后，就可以制成澄清透亮的古隆中酒。
3. 古隆中酒的口感
品尝古隆中酒，可以感受到它所独有的香味和甘醇口感。在饮用时，可以先闻一闻酒香，再品尝口感。古隆中酒的口感清新甘润，入口顺滑，余味悠长，令人回味无穷。同时它也富含丰富的营养物质和微量元素，对健康也有很好的保健和滋补功效。
4. 古隆中酒的文化价值
古隆中酒不仅是四川省的一种特色名酒，更是中国酒文化的重要组成部分。古代文人雅士们常常喝古隆中酒并吟咏诗篇，称之为“琼浆玉液，不啻九五”。现在，古隆中酒已成为了一个国家级非物质文化遗产，代表了中国传统文化和精神风貌。如果有机会到四川旅游，一定不要错过品尝古隆中酒的机会，你也一定会被它的醇香和独特的文化价值所吸引。
